نخود رو كه ازشب قبل خيس كرديم وچند بار آبشو عوض كرديم مى پزيم سپس برنج رو كه اونم ازقبل خيس كرديم توى كمى آب ميذاريم بپزه دوغ رو روى حرارت گذاشته ومدام هم مى زنيم

يك عدد تخم مرغ رو زده به برنج اضافه وتوى دوغمون ميريزيم؛ وقتى دوغ جوشيد ديگه هم زدن نمى خواد سبزى آش رو هم اضافه وسيرهارو رنده كرده وتوى آش مى ريزيم وبعد نخود وكمى آويشن؛

نمك فلفل هم اخر سر اندازه مى كنيم آشمون به غلظت دلخواه كه رسيد وجا افتاد آمادست، موقع سرو روش نعنا داغ مى ريزيم درصورت دلخواه سير رنده ياله شده هم مى تونيم بزنيم