ماست را هم زده و سپس تخم مرغ اضافه می کنیم و هم می‌زنیم و دوغ کم کم اضافه می کنیم و هم می ‌زنیم.

روی گاز میگذاریم و برنج اضافه میکنیم وتا جوش بیاد هم می‌زنیم(تقریبا ۲۰ دقیقه طول می‌کشه)

بعد از به جوش اومدن نخود و سبزی و سیر را اضافه می کنیم.

در ظرف را گذاشته و در شعله کوچک گذاشته و شعله را خیلی کم می کنیم و می گذاریم بپزد.(تقریبا از زمان جوش اومدن تا پخت نیم ساعت طول می کشه)

نگاه می کنیم برنج پخته شده باشه و آش نه خیلی آبکی باشه نه خیلی سفت.اگه آبکی تر بود درب قابلمه باز میزاریم و شعله را کمی زیاد میکنیم. اگه خیلی غلیظ بود میتونیم کمی دوغ اضافه کنیم.

بانعنا تزیین میکنیم.