Bobor Bayam

Vina Aprilia
Vina Aprilia @vinaprilia

Kita sekeluarga gak terlalu suka bening bayam.. smacam kurang rame rasanya.. ^^ jadi bobor bayam ini selalu sukses jadi alternatif buat masak bayam.

Bobor Bayam

20 orang berencana membuat resep ini

Kita sekeluarga gak terlalu suka bening bayam.. smacam kurang rame rasanya.. ^^ jadi bobor bayam ini selalu sukses jadi alternatif buat masak bayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatbayam (ambil daunnya aja)
  2. 1 buahlabu siam kecil (bisa juga diganti jagung manis)
  3. 1 literair (kalo suka kuah banyak bisa ditambah sesuai selera)
  4. 1 sachetsantan instan cair
  5. 3 siungbawang putih
  6. 6 siungbawang merah
  7. 1 ruas jarikencur
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula
  11. 1 buahtomat kecil (belah jadi 4)

Cara Membuat

  1. 1

    Petik bayam. Cuci bersih dan tiriskan. Kupas labu siam. Potong dadu dan cuci bersih.

  2. 2

    Masak air hingga mendidih.

  3. 3

    Sembari menunggu air mendidih, haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, ketumbar bubuk, garam, dan gula.

  4. 4

    Jika air sudah mendidih, masukkan labu siam dan bumbu yang sudah dihaluskan. Masak hingga labu siam empuk.

  5. 5

    Jika labu siam sudah empuk, masukkan bayam. Masak sebentar.

  6. 6

    Koreksi rasa. Bila sudah pas, tambahkan santan dan tomat.

  7. 7

    Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.

  8. 8

    Bobor bayam siap disajikan. (Bisa diberi taburan bawang goreng atau diberi tambahan udang rebon bila suka)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vina Aprilia
Vina Aprilia @vinaprilia
pada

Komentar

Resep Serupa