Brownies kukus lumer/ Steamed chocolate cake

ernioctaviani
ernioctaviani @cook_9636205

Bikin untuk hidangan lebaran 2018
Saya Pake loyang 22cm

Brownies kukus lumer/ Steamed chocolate cake

Bikin untuk hidangan lebaran 2018
Saya Pake loyang 22cm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 4 sdmcoklat bubul van houten
  3. 125 mlsusu cair fullcream
  4. 125 mlminyak sayur
  5. 2 sachetsusu kental manis coklat
  6. 5 sdmgula pasir
  7. 1 sdmkopi mix/ luwak white coffee
  8. Sejumputgaram
  9. Bahan B
  10. 3 sdmpenuh tepung terigu protein tinggi
  11. 1/4 sdtbaking powder
  12. 1/4 sdtsoda kue
  13. Ayak bersama
  14. Bahan C
  15. 1 butirtelur kocok pake garpu/sendok
  16. Selai coklat
  17. 3 sdmcoklat bubuk
  18. 1 sdmmargarin/ minyak sayur
  19. 80 mlsusu cair
  20. 4 sdmgula pasir/sesuai selera
  21. 1/2 sdmmaizena larutkan

Cara Membuat

  1. 1

    Masak bahan A sampai larut. Jangan sampai mendidih

  2. 2

    Masukan bahan B+C ke dalam adonan A. Aduk menggunakan spatula hinggal tercampur rata

  3. 3

    Olesi loyang menggunakan mentega+beri sedikit terigu

  4. 4

    Tuangkan adonan lalu kukus sekitar 30 menit menggunakan api kecil

  5. 5

    Apabila sudah matang balik loyang perlahan agar tidak hancur di piring saji

  6. 6

    Cara membuat selai coklat

  7. 7

    1. Masak semua bahan kecuali maizena hingga larut. Lalu masukan larutan maizena. Aduk hingga mengental. Lalu oleskan selai coklat di atas kue coklat nya. Hias sesuai selera

  8. 8

    Untuk tapping bebas. Mau pake buah"an, keju dll. Itu yang kotak" di atas tuh kue brownies sisa😅lumayan buat dijadiin tapping. Dan karna kmrn ga keburu beli strawberry asli jadinya pake nastar bentuk buah buah an.

  9. 9

    Notes: punya saya itu bikin 2 adonan biar aga tinggi kue nya. Tp kalo cetakan nya kecil 1 adonan jga cukup

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ernioctaviani
ernioctaviani @cook_9636205
pada

Resep Serupa