Resep Proll Tape Enak Anti Gagal

depinobb
depinobb @depinobb
Jepara

Mulanya saya ragu karena saya sendiri ngga suka tape😂ternyata hasilnya lembut dan juga ga berasa banget tapenya.. yuk dicoba😘

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grtape singkong
  2. 60 grSKM
  3. 100 grterigu (protein sedang lebih baik)
  4. 80 grgula pasir
  5. 2 butirtelur
  6. 125 grbutter

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan butter terlebih dahulu, setelah mencair, sisihkan sambil menunggu suhunya menurun.

  2. 2

    Kemudian pisahkan tape dari sumbunya. 😂 yaelah sumbu..

  3. 3

    Setelah sumbu tape terlepas semua, masukkan SKM pada tape, lalu aduk sampai tercampur.. Boleh menggunakan spatula, garpu maupun langsung tangan.

  4. 4

    Kelebihannya kalau pakai tangan langsung adalah bisa meraba sisa-sisa sumbu tape yang tertinggal.

  5. 5

    Setelah rata, masukkan terigu, tapi jangan diaduk maupun dicampur. Cukup dibubuhkan di atas campuran tape + SKM tadi.

  6. 6

    Kocok gula dan telur dengan speed tinggi, sampai adonan mengembang, ±3 menit.

  7. 7

    Lalu turunkan speed, masukkan tape dan tepung secara perlahan sambil terus dimixer. Naikkan speed perlahan.

  8. 8

    Setelah rata, masukkan lelehan butter dan mixer sebentar sampai butter tercampur adonan.

  9. 9

    Setelah tercampur rata, matikan mixer. Pastikan tidak ada sisa butter yang mengendap dan belum tercampur di dasar wadah (Aduk sebentar menggunakan spatula)

  10. 10

    Siapkan Loyang yang sudah dioles butter dan dialas kertas roti. Tuangkan adonan kira-kira ½ sampai ¾ tinggi loyang.

  11. 11

    Beri taburan keju parut atau chocochips sesuai selera. Untuk porsinya bisa disesuaikan selera, ya.. Jadi tidak saya tulis dalam takaran resep.

  12. 12

    Untuk Oven tangkring 2 tingkat, panggang api besar selama 30 menit. Oven tangkring 3 tingkat api besar selama 45-50 menit. jangan lupa untuk cek tingkat kematangan ya. Karena karakteristik oven berbeda-beda.

  13. 13

    Angkat, diamkan agar suhu turun. Keluarkan dari loyang dan siap disajikan atau dikemaaasss😍😍

  14. 14

    Keju yang saya pakai adalah prochiz gold, gurihnya keluar saat dipanggang, dan tidak cepat gosong.

  15. 15

    Akan lebih baik jika keju menutup semua permukaan adonan, karena saat dipanggang akan terjadi penyusutan. Jika kejunya sedikit akan mengurangi estetika menurut saya. hehe..

  16. 16

    Jika menggunakan topping lain seperti almond atau chocochips, sebaiknya permukaan proll diolesi kuning telur dulu sebelum ditaburi topping dan masuk panggang yaa..

  17. 17

    Selamat mencoba😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
depinobb
depinobb @depinobb
pada
Jepara
part time home-baker, fulltime worker, lifetime mommy😊
Lebih banyak

Komentar (4)

putri setiyawan
putri setiyawan @cook_maknum
Mbak klo oven listrik pake suhu berapa dan berapa msnit ya

Resep Serupa