Dori telur asin

shantianggara
shantianggara @shantianggara
Balikpapan

Saya sukaaa bgt olahan masakkan yang ada embel2x nya telur asin,salted egg, itu wajib dicoba menurut saya 😁😁😁 ,jadi ketika saya teringat kalau masih ada stok dori fillet beku dikulkas langsung deh saya keluarkan dan olah jadi masakkan ini...goreng lagii yukk 😂

Dori telur asin

Saya sukaaa bgt olahan masakkan yang ada embel2x nya telur asin,salted egg, itu wajib dicoba menurut saya 😁😁😁 ,jadi ketika saya teringat kalau masih ada stok dori fillet beku dikulkas langsung deh saya keluarkan dan olah jadi masakkan ini...goreng lagii yukk 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 200-250 gramdori fillet
  2. 3 siungbawang putih rebus hingga empuk
  3. secukupnyaTepung maizena
  4. secukupnyaKaldu jamur
  5. Bahan Saus :
  6. 3kuning telur asin yang sudah masak,haluskan dengan garpu
  7. 1/2 lonjordaun bawang ambil hijaunya saja
  8. 1cabe merah besar buang bijinya iris kotak
  9. 10 grammentega untuk menumis
  10. secukupnyaKaldu jamur
  11. Air / susu cair jika dirasa perlu

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Memarkan dori yg sudah dipotong potong dengan telapak tangan,agar dori lbh tipis dan renyah jika digoreng.Sisihkan. (selonjor dori saya potong jadi 10 pc)

  2. 2

    Campur tepung maizena dengan bawang putih rebus, beri secukupnya kaldu jamur dan campur rata. Kemudian balurkan dori satu persatu di campuran tepung maizena dan bawang putih, goreng di minyak banyak hingga gurih dan matang. Sisihkan.

  3. 3

    Buat sausnya, panaskan mentega di wajan,masukkan kuning telur asin yg sudah dihaluskan, aduk, masukkan irisan cabe merah dan daun bawang, aduk rata lagi,bisa ditambahkan sedikit air atau susu cair.

  4. 4

    Masukkan dori yang sudah digoreng tadi kedalam saus,campur rata.Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
shantianggara
shantianggara @shantianggara
pada
Balikpapan
Blessed Wife ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa