Dori telur asin

Kania Yanitama
Kania Yanitama @arkania

Entah kenapa lagi pingin banget saos telur asin, jadi lah percobaan dori telur asin ini, dan ternyata endeeuussss, bikin ketagihaann 😋😋

Dori telur asin

21 orang berencana membuat resep ini

Entah kenapa lagi pingin banget saos telur asin, jadi lah percobaan dori telur asin ini, dan ternyata endeeuussss, bikin ketagihaann 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 300 grfillet ikan dori
  2. 5 sdmtepung maezena
  3. 2-3 sdmtepung bumbu serbaguna
  4. minyak goreng (deep fry)
  5. 3 sdmmargarin untuk menumis saos
  6. 2 siungbawang putih untuk menumis saos
  7. bahan marinasi :
  8. 2 siungbawang putih ukuran kecil
  9. secukupnyalada
  10. bahan saos telur asin :
  11. 2 butirkuning telur asin
  12. 3 sdmair
  13. secukupnyalada, gula, kaldu jamur bubuk cabai
  14. 1/2 butirputih telur asin (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong fillet ikan dori sesuai selera, kemudian lumuri dengan bahan marinasi, diamkan kurang lebih 10-15 menit

  2. 2

    Campurkan tepung maezena dan tepung serbaguna. Lumuri fillet ikan dengan tepung satu persatu. Goreng secara deep fry, atur jaraknya agar tidak lengket

  3. 3

    Campurkan bahan bahan saos. Koreksi rasa

  4. 4

    Lelehkan margarin, tumis bawang putih. Setelah wangi masukkan saos telur asin, aduk-aduk hingga agak mengental, kemudian masukkan fillet dori yg telah digoreng. Campur rata secara cepat dan matikan api.

  5. 5

    Sajikan selagi hangat. Sisa putih telur asin saya tumis dengan brokoli, sebagai pelengkap sayuran. Selamat mencobaa 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kania Yanitama
Kania Yanitama @arkania
pada
Semoga menginspirasi untuk eat clean, atau masak masakan sehat 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa