Bikin stok camilan lagi, kali ini bikin biji ketapang, khas dari daerah Betawi. Konon dinamakan biji ketapang karena bentuknya mirip dengan isi buah ketapang yang dulunya banyak tumbuh di daerah Betawi. Mencoba membuat dengan resep Kak @mayhai_107 dengan tambahan kelapa parut sangrai, kebetulan masih ada kelapa sangrai sisa bikin mochi kelapa waktu itu. Wkwkwk, memanfaatkan yang ada karena saya incip masih bagus dan enak. Daripada dibuang ya, kan 🤭Hasilnya renyah banget ini, manisnya pas, saya suka ... saya suka ❤️❤️#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025#Kopijos_Juli2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Resep ke 3, kupilih Biji Ketapang yang renyah, gurih, nikmat. Wah cocok untuk teman minum teh/kopi niih...Source: @siswatyelfinbachtiar#Semangcook_SajianKhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

Bismillah,Biji ketapang adalah camilan khas Betawi. Kue ini juga dikenal di Kepulauan Seribu. Biji ketapang merupakan salah satu kue kering yang sering disajikan saat Lebaran.Nama "biji ketapang" berasal dari bentuknya yang menyerupai biji buah ketapang.Sebelumnya saya sudah pernah bikin biji ketapang dengan tambahan wijen dan kejuhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24780452Kali ini pada prosesnya saya skip wijen dan keju tapi saya pakai kelapa parut. Sebenarnya sih kelapa parut tadi sangrai. Tapi memang mager mode on, heheheRasanya lebih gurih dan renyah. Cocok untuk camilan bocil dirumah#khasbetawi#gas2025#cookpadcommunity_depokSource : @melyni

Jajanan yg wajib ada dimeja saat lebaran hehehe ...favoritekuu dan keluarga ,stiap tahun ga pernah ketinggalan buat biji ketapang .selalu sukaa dan resep andalan keluarga 😍#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Jakarta

Lagi bingung mo bikin apa... Iseng2 buat cemilan... Terlintas lah biji ketapang...

Source @siswatyelfinbachtiar#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_SerbaSerbiKelapa#Cookpad_Id#Week22

Assalamualaikum temen-temen bismillah sharing cemilan favorite hihiiNah biasanya beli atau dikasih sama mertua pas pulkamAlhamdulillah sekarang bikin sendiri anak2 suka AlhamdulillahBiji ketapang adalah kue kering tradisional khas Betawi. Meskipun namanya menyerupai biji pohon ketapang, kue ini sebenarnya terbuat dari adonan tepung terigu, gula, margarin, dan santan, yang kemudian digoreng hingga renyah. Kue ini sering disajikan saat hari raya atau acara khusus lainnya di Betawi.Asal-usul nama "biji ketapang" berasal dari bentuk kue yang menyerupai biji pohon ketapang, yang dahulu banyak tumbuh di daerah Betawi. Kue ini sudah lama dikenal dan menjadi salah satu kue favorit untuk suguhan.Source @BundaMelvySofia & Google#CINTE_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta*16 - 22 Juni 2025*

Ada yang udah siap2 nyetok bahan buat bikin snack Lebaran? :D Saya masih belum move on sampai sekarang dengan suasana masa kecil, termasuk yang kalau lebaran dapat kiriman biji ketapang, wajik, dll. dari tetangga yang merayakan.Biji ketapang jadul itu selalu nagih, kayak makan kacang, gak bisa berhenti. Manis, garing2 keras. Nyari2 resep biji ketapang masa kini, ternyata pakai kelapa sangrai, supaya lebih renyah dan gak terlalu keras?Baiklah saya coba. Dan memang jadi lebih renyah, sehingga ibu saya yang lansia bisa menikmati, aman buat gigi beliau :)

Source: @DapurOlive#CINTE_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia

Mari mengangkat kembali snack jadul tradisional Indonesia, salah satunya Biji Ketapang ini. Untuk memperkenalkan kepada generasi millenial yg lebih kenal makanan dari mancanegara. Saya recook resep dari partner #DuoHero_Jakarta saya : Mbak #Titiek_Purnomo Terima kasih Mbak Tiek. Dalam rangka Saling Recook Resep.Saya skip Kelapa parut sangrai dari resep aslinya. Rasanya tetap enak, renyah, crunchy, yummy. Layak di recook lagi dan lagi.Resep aslinya klik disini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12570093-kue-biji-ketapang#Cookpadcommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3

Pertama kali denger nama makanan ini dari suami, dia request di bikinin biji ketapang. Langsung cari resepnya di cookpad, dan alhamdulillah ketemu resep yang pas dari mba Bunda Kiana Khansa. Rasa biji ketapangnya enak dan renyah. Wajib recook juga ya, bisa jadi ide kue lebaran 👍

Istri dari kawan dikantor sedang mengandung & si Bapak nya lah yg mengidam. Kasihan si bapak , bolak balik keluar masuk toko bangunan blm juga menemukan penjual makanan ringan bernama " Biji Ketapang ". Camilan yg satu ini memang perlahan sdh mulai dilupakan bagi sebagian orang yg tinggal di perkotaan. Dan sebagai teman yg baik hati dan tidak sombong (cieehh) , sy buatkanlah itu biji buat si BapakPagi2 bawa lah si ini biji ke kantor . Semenit .. dua menit .. kerusuhan pun mulai terjadi ketika org kota khilaf melihat & merasakan kembali snack jadul yg dibuat & dibawa oleh si tukang kue. Handphone mulai berisik & bergetar menandakan masuk nya orderan buat si biji . Berawal dari keikhlasan hati , dan berakhir dgn rizki yg baikDijual dlm kemasan toples plastik seberat 150gr dgn dibandrol harga Rp. 12.500/toplesnya , tukang kue mendadak dikerubungi bak artis AngelinaH JolieH oleh para fans nya yg berebut minta dibuatkan biji ketapang pada lusa hari nya ..Selesai ...