في قدر نضع الدجاج وحبة بصل ونسلق صدر الدجاج.

نعد الرز بوضع قليل من للزيت في الطنجره ثم الرز وقليل من الماء الساخن وقليل من الملح والفلفل ( بالامكان اضافة صلصلة بندوره لطعم الذ).

في مقلاة كبيره نضع الدجاج المسلوق والخضار المتنوعه ونضيف عليهما البهارات.

اختياري ان نقلي الاسكالوب في مقلاة اخرى ثم نضيفها لمقلاة الدجاج كي بكتسب الطعم.

الاسكالوب يقلى بسرعه لذا نضعه بمقلاة منفصله اولا.

في غضون نصف ساعه تقريبا ينضج الطعام.)