Sambal bawang minyak tanak

Refi Yuliana
Refi Yuliana @cook_8319653

Minyak tanak adalah minyak dari santan kelapa murni yg dimasak lama hingga keluar minyaknya saja. Aromanya sgt mengugah selera. Bikin sambal pakai minyak ini rasanya akan jeuh berbeda dg minyak sawit kemasan.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramcabe merah
  2. 15 butirbawang merah
  3. 3 butirbawang putih
  4. 1 buahtomat
  5. secukupnyaGaram
  6. Gula (optional)
  7. Minyak tanak (sesuai selera) - minyak jangan dipanaskan /dimasak

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan cabe merah, bawang merah, bawang putih, tomat utuh kedalam minyak biasa

  2. 2

    Tutup wajan. Biarkan selama 3 menit atau sampai agak layu. Note: supaya cabe tidak loncat pas masuk minyak cabenya harus dipotong kasar/cincang kasar

  3. 3

    Pisahkan bawang merahnya.

  4. 4

    Ulek cabe, bawang putih, tomat garam dan sedikit gula. Jangan terlalu hancur

  5. 5

    Masukan bawang merah, pukul2 dg ulekan tapi jangan sampai hancur.

  6. 6

    Maskan ke piring saji. Siram dengan minyak tanak suhu ruang.

  7. 7

    Enak dimakan dengan ikan asin atau goreng ikan.

  8. 8

    Selamat mencoba

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Refi Yuliana
Refi Yuliana @cook_8319653
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya