Lodeh tempe anti gagal #BikinRamadanBerkesan

Layyung Maghribbii
Layyung Maghribbii @cook_10242000
Yogyakarta

Ini first time saya mencoba masak menggunakan santan. Dan rasanya sungguh tidak mengecewakan 😋
#BikinRamadanBerkesan

Lodeh tempe anti gagal #BikinRamadanBerkesan

8 orang berencana membuat resep ini

Ini first time saya mencoba masak menggunakan santan. Dan rasanya sungguh tidak mengecewakan 😋
#BikinRamadanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1 papantempe
  2. 10 helaikacang panjang
  3. 1 buahjipang/labu siam
  4. 1/2bawang bombai
  5. 4 siungbawang putih
  6. 3 siungbawang merah
  7. 1 buahkemiri
  8. 6 buahcabai merah keriting
  9. 6 buahcabai hijau keriting
  10. 1 sdmrese/udang kecil-kecil
  11. 1 bungkustempe semangit
  12. 1 bungkussantan instan
  13. 1 sdttotole kaldu jamur
  14. 3 lembardaun salam
  15. 2 potonglengkuas
  16. Secukupnyagula merah
  17. Secukupnyagula pasir
  18. Secukupnyagaram
  19. Secukupnyaair
  20. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Jipang dikupas lalu dicuci bersih dan dipotong panjang-panjang, kacang panjang dicuci bersih lalu dipotong ukuran sedang

  2. 2

    Bawang bombai dan bawang merah dicincang halus, cabai merah keriting dan cabai hijau diiris miring tipis-tipis

  3. 3

    Tempe diiris miring-miring

  4. 4

    Bawang putih, garam dan kemiri diuleg

  5. 5

    Panas kan minyak, tumis bawang bombai dan bawang merah hingga harum, masukkan cabai merah keriting, cabai hijau, tempe selangit dan rese aduk-aduk lalu masukkan ulegkan bahan nomor 4, aduk-aduk hingga harum lalu masukkan gula merah, salam dan lengkuas aduk-aduk hingga harum

  6. 6

    Masukkan tempe aduk-aduk hingga tempe layu lalu masukkan air lalu masukkan garam, gula pasir dan totole, jika sudah mendidih masukkan jipang aduk-aduk hingga jipang empuk, masukkan santai dan sedikit lagi air aduk-aduk agar santan tidak pecah jika santan sudah panas masukkan kacang panjang sambil terus diaduk hingga mendidih

  7. 7

    Jika air sudah sedikit menyusut, matikan api dan siap dihidangkan

  8. 8

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Layyung Maghribbii
Layyung Maghribbii @cook_10242000
pada
Yogyakarta
Sedang belajar memasak 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa