تقطع جميع الخضار باحجام مكعبه صغيره جدا.

يسخن زيت الزيتون ويووضع فيه الثووم ولحم المفروم الى ان تنضج ومن ثم نضع جميع الخضار وتقلب.

يضاف الملح والفلفل المجروش حين تذبل الخضار.

يهرس الطماطم المغليه مسبقا ومبرده مسبقا فالخضار وتضاف جميع الاعشاب وتقلب جيدا.

يوضع اكياس معجون الطماطم.

يضاف كوب 1 فقط من الماء الدافئ.

تخفض النار الى درجه حراره وسط ويغطى لمده ساعه

للاسباجيتي يغلى كوبين من الماء. يضاف اليه ملعقتين صغيره ملح وملعقتين زيت زيتون حتى يصل لدرجه الغليان وتوضع الاسباجيتي الى ان تنضج بشكل وسطي بعد ساعه من طبخ الصلصه.

توضع فوق الاسباجيتي خبز الثوم: يقطع فصين من الثوم ويفرك في الخبز الباجيت ويمسح فوقه خليط من زيت الزيتون والزبده المقطع ويرش فوق الخبز اعشاب الاورجانو. يسخن الفرن لدرجه 180 درجه مئويه وتوضع فيه لمده 10 دقائق.