في قدر على النار، يوضع زيت والبصل ويقلى ليذبل، تضاف الباميا وتقلب مع البصل لدقيقتين.

يضاف الفلفل الاسمر، معجون الصلصة، الملح، عصير البندورة ومرق اللحم، تترك على نار عالية إلى أن تغلي ثم نغلق عليها وتترك على نار هادئة لمدة ساعة.

يقلى الثوم مع الزيت الى ان يحمر ويضاف اليه الريحان، ثم يضاف إلى الباميه بعد نضوجها، تترك على النار خمس دقائق لتتسبك.