Kwetiau Home Made
-
UmmuHa-Sa“Terimakasih resepnya mbak, izin repost ya..” -
Atma Widiyanti“thanks ya mbak...menurutku ini resep paling pas” -
meiva“Setelah diolah jadi kwetiau goreng.....yummy banget....makasih mbak esa resepnya....endesss” -
meiva“Alhamdulillah kwetiawnya jadi....enyaaakk.....kenyel2...” -
Ilang Azizah“teh ga punya cetakanada rantang almnmditarik agak robek”
Ini panjang tapi penting dibaca.
Suka bgt sama yg namanya #kwetiau, setiap mkn di resto yg ada menu kwetiaunya pasti pesen menu itu, entah kwetiau kuah, kwetiau goreng or kwetiau rebus a.k.a nyemek.
Waktu lihat-lihat resep dr sana sini kok kayaknya gampang bgt bikinnya.. (Aku gk biasa ngelihat resep cuma dr 1 org, krn biasany gk jelas, kurang lengkap, terlalu singkat, gk ada tips apapun, sedih derita newbie dlm dunia perdapuran shay wkwk..)
Bermodalkan nekat yg membara di cuaca mendung mendayu, bismillah.. daann.. gagall haha.. Feeling wkt ngaduk adonan udh gak enak sih, kok terlalu kental, tp pede aja, masukin loyang, kukus (dng pedenya gk aku tutup itu kukusan), kok udh lewat dr 10 menit gk transparan jg bentuk itu adonan di loyang, jd keras gitu, wkt aku angkat, ternyata sisi bawahnya udh menyerupai kwetiau, tp sisi atas masih tepung. Mungkin kurang encer, tambah air 100 ml, masih gitu jg ternyata, tambah air lagi, kok gk ada perubahan, malah encer aja bentuknya di loyang. Akhirnya aku tambah tepung, ternyata itu adonan balik ke pasal satu, aduuh kakaakk jd ingin menangis di bahumu.
Karna udh hopeless aku buang deh itu adonan, terus duduk di dapur, merenungi nasib, liat-liat lg resep, salah dimanakah adinda, kayaknya sih step-stepnya gk ada yg terlewat.
Akhirnya lihat resep lain, ternyata perbandingan tepung dan airnya beda dng resep yg td aku coba, terus di step-stepnya dikasih tau klo pengukus ditutup, krn msh penasaran akhirnya aku coba lg, alhamdulillah sukses.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan. Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan minyak goreng menggunakan kuas.
- 2
Campur semua bahan kecuali minyak goreng, aduk hingga rata jangan sampai ada yang bergerindil. Adonan memang agak encer ya.
- 3
Ambil loyang, tuang secukupnya adonan ke seluruh permukaan loyang, tapi jangan terlalu tebal, jika adonan tidak bisa rata, goyang loyang ke kanan kiri sehingga seluruh loyang tertutup adonan. Masukkan loyang ke kukusan, tutup kukusan.
- 4
Kukus selama 2 atau 3 menit atau sampai adonan dalam loyang terlihat transparan dan biasanya bergelembung, kemudian angkat loyang, olesi kwetiau dengan minyak goreng menggunakan kuas, kemudian tarik lepas kwetiau dari loyang, sisihkan di atas kertas kue atau wadah apapun.
- 5
Gulung kwetiau, kemudian potong dan buka gulungan, sesuaikan bentuknya ya shay.
- 6
Kwetiau homemade tanpa pengawet siap diolah jadi aneka hidangan kwetiau shay.. Rasanya enak banget, kenyal macem kwetiau di Solaria yuhuuuu....
- 7
Untuk bahan kuah pembuatan kwetiau rebus, giling bawang dan lada, tumis sampai harum, masukkan daun bawang dan seledri, tumis sebentar bersama bawang dan lada, angkat. Kemudian masukkan ke dalam air mendidih yang sudah berisi sayuran, masukkan garam, gula dan penyedap rasa, setelah rasa pas, masukkan telur dan kwetiau, aduk hingga rata dan telur matang, kemudian sajikan. Selamat mencoba, semoga sukses.
Resep Serupa
-
Kwetiau Home Made Kwetiau Home Made
Assalamu'alaikum...Ikut meramaikan tema #PekanRayaMie#PekanPosbarMie dan #PotBerbisik_MiTeras yang diadakan Komunitas Cookpad Bekasi.Alhamdulillah dengan adanya kegiatan ini jadi bisa bikin kwetiau sendiri, hasilnya lebih enak dan sehat. Kebetulan di rumah saya semua suka kwetiau.Untuk loyang, bisa pakai loyang persegi atau loyang bulat ya. Dan loyangnya bisa dipanaskan terlebih dahulu atau kalau tidak dipanaskan juga tidak apa-apa.Hasilnya kurang lebih sebanyak 570 gr.Ok, selamat mencoba di rumah... 🤗Source: "Kwetiau Home Made" oleh Rachma Waty1975https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14715296-144kwetiau-homemade?invite_token=ViWQGNMsTPtW52jpAJwqt3BC&shared_at=1615715601#CookpadCommunity_Bekasi
-
Kwetiau Home Made Kwetiau Home Made
Hari ini lg mogok baking..kecapean 3 hari berturut2 kerjain pesanan ampe malem. Zzz...😴Nengok ke meja makan, eh..lauk yg hrsnya bs dimakan ampe malam uda ludes sekali makan doank hahaha..Ya uda bikin kwetiau home made ajalah buat dinner.. ternyata mudah dan cepat!Lets Cook!😄Source: Amei
-
Kwetiau Home made Sehat Kwetiau Home made Sehat
Pencipta resep kwetiau homemade ini aslinya dari chef Amei ^_^Saya tulis lagi buat arsip di cookpad.Saiya suka...saiya suka...Gak galau lagi pokoknya. Seneng banget bisa buat kwetiau ini. Padahal sebelumnya..hiks hati ku pilu melihat foto masakan kwetiau bersliweran di beranda. Nasib tinggal di desa gitu lho,gak ada yg jual kwetiau # skali kali lebay :D # penggemar sgala mie #Yuk ah lanjut ke resep. Udahan curhat nya ^^
-
Kwetiau Home Made Kwetiau Home Made
Suka banget kwetiau, biasa beli yang sudah jadi. Tapi suatu ketika abang penjual ngasih info kalau menyimpan kwetiau basah di suhu ruang saja aman, bisa tahan sebulan. Nggak perlu di kulkas. Saya coba ikuti saran abang penjual, memang benar kwetiau tahan, tidak busuk atau jamuran. Saya cek komposisinya tidak tertulis di kemasannya. Di hari yang lain waktu beli lagi di tempat yang berbeda dapat kwetiau basah yang mencantumkan komposisinya dan terlihat banyak sekali bahan pengawet dan tambahan sintetis lainnya. Akhirnya demi bisa makan kwetiau kesukaan dengan hati tenang niat banget bikin sendiri yang tentu lebih terjamin bahan-bahannya. Kwetiau ini sudah diuji coba masak goreng dan kuah berhasil. Kwetiau resep ini memiliki tipikal yang kenyal.Sumber resep: Amei (resep 647312)#PejuangGoldenBatikApron Week16#CookpadCommunity_Jakarta
-
Kwetiau home made Kwetiau home made
Agak tebel ya, maklum ga ada loyang 😅Sebenarnya kalau pakai loyang, tinggal dimasukkan ke loyang dengan adonan agak cair lalu kukus. Kalau ini adonannya kayak buat cilok lalu direbus
-
Kwetiau home made Kwetiau home made
Berawal dari kesukaan beli kwetiau akhirnya nyoba bikin sendiri karena lebih hematt😍
-
Kwetiau Home Made Kwetiau Home Made
Resep ini tercipta karena PSBB pertama di awal tahun 2020. Karena takut buat keluar, tapi pengen banget makan kwetiau, akhirnya muncul inisiatif untuk buka² resep sana sini, modif², dan akhirnya terciptalah resep ini 😊.Semoga bermanfaat buat semua 😉
Dewi Lestari -
Kwetiau Home Made Kwetiau Home Made
Ada Pot Berbisik di kombes kemarin sharing tentang olahan mie dari tepung beras. Kalau liat dari resepnya juga cara buat sih bahan2nya simpel banget ya , jadi penasaran pingin coba. Setelah cari2 resep saya pakai resep mba imaami#PekanRayaMie#PekanPosbarMie#CookpadCommunity_Bekasi
-
Kwetiau homemade Kwetiau homemade
Seneng nya bs bikin kwetiau sendiri ,kata paksu lebih enak bikin sendiri,so happy🤗Sy buat langsung dua resep dari resep asli nya,sy tulis yg sy buat 😁Tepung sagu saya campur dengan tepung tapioka ,karna ngabisin stok tepung saguJd boleh pakai salah satu nya yah sesuai resep,hasil kenyel nya udh pas bngt👌🏻Source @amei 🙏🏻#JelajahResepSahabat#JelajahResepSahabat
-
Kwetiau Homemade Takaran Sendok jadi banyak Kwetiau Homemade Takaran Sendok jadi banyak
Karena bosan bikinin sarapan suami nasi goreng melulu, sekali-sekali boleh deh buat kwetiau goreng karena gak ada kwetiau nya maka di eksekusi lah bahan yang ada di dapur Alhamdulillah berhasil dan enak banget bikinnya gampang dan di jamin murah meriah di bandingkan beli yang di pasaran.
-
Kwetiau Homemade Praktis Kwetiau Homemade Praktis
Resep by ibu Febri CaturiaKwetiau adalah salah satu jenis mie yang terbuat dari campuran tepung beras, tepung terigu dan tepung tapioka, tapi kwetiau ini special karena ini adalah kwetiau home made alias buat sendiri, yang sudah pasti aman dikonsumsi, tanpa bahan pengawet, bersih dan terbuat dari bahan2 yang jelas keamananya, yuk kita buat....#PotBerbisik_Miteras#Cookpadcommunity_Bekasi#PekanRayaMie
-
Kwetiau Homemade Kwetiau Homemade
Sesekali buat kwetiau homemade, maklum disini ga ada kwetiau basah , adanya yang kering rasanya beda...Source by: melz kitchenRecooked and modif by me
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar