Tumis Labu Kacang Panjang Udang

Sekar Ayu
Sekar Ayu @imasayu
Jakarta Selatan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 Menit
2-3 Porsi
  1. 1 BuahLabu Siam ukuran sedang (Potong2 Tipis)
  2. 1/2 IkatKacang Panjang (Potong2)
  3. 6 EkorUdang
  4. 3 SiungBawang Putih (Iris Tipis)
  5. SecukupnyaCabai Merah Keriting (Iris Tipis)
  6. 1 BatangSerai (Geprek)
  7. 1/2 Ruas JariLengkuas (Geprek)
  8. 2 LembarDaun Salam
  9. SecukupnyaGaram
  10. SecukupnyaKaldu Bubuk
  11. SecukupnyaAir
  12. SecukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

15 Menit
  1. 1

    Kupas kulit labu siam dgn dilapisi plastik, agar tangan tidak terkena getahnya. Lalu cuci bersih & potong tipis labu dgn bentuk memanjang. Remas2 potongan labu dgn garam agar getah di dlm labu hilang

  2. 2

    Bersihkan udang dan cuci dibawah air mengalir. Sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih, cabai, serai, lengkuas dan daun salam. Tumis sampai wangi

  4. 4

    Masukkan udang lalu tumis sampai matang

  5. 5

    Kemudian masukkan potongan labu dan kacang panjang. Aduk rata

  6. 6

    Tambahkan air, agar labu cepat matang

  7. 7

    Masukkan garam dan kaldu bubuk, icip rasa. Masak sayur sampai matang. Lalu angkat & sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sekar Ayu
Sekar Ayu @imasayu
pada
Jakarta Selatan
Share resep yg sudah berhasil dicobaInstagram > @ImasayuFood | Cooking | Photography
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa