يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 425 ف او 220 س.

تحضر صينية الكب كيك بوضع 12 ورقة كب كيك فيها.

في محضر الطعام نخلط الطحين والملح والزبدة جيدا ثم نضيف الماء ونخلط حتى تصبح العجينة ملتصقة.

نخرج العجينة من محضر الطعام ونعجنها باليد قليلا حتى تتجمع معا.

نفرد العجينة حتى تصبح بسمك 1/2 سم تقريبا ونقطعها الى 12 دائرة باستخدام كوب او اي قطاعة بسكويت حجمها مناسب.

نضع كل دائرة عجين في ورق الكب كيك.

نخلط جميع مكونات الحشوة جيدا ما عدا الزبدة ونوزعها على ال 12 قطعة.

نقطع الزبدة الى 12 قطعة ونوزعها فوق حشوة التفاح

نقطع العجينة المتبقية كما نرغب ونزين وجه الفطائر بها توضع بالفرن تقريبا مدة 20 دقيقة او حتى يصبح لونها ذهبيا.