[Kentang] Balado Kentang Telur Puyuh

Name: [Kentang] Balado Kentang Telur Puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kentang, kupas dan potong dadu lalu cuci bersih; 10 butir telur puyuh, rebus dan buang cangkangnya; 5 buah cabai merah besar; 8 cabai rawit; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1-2 lembar daun salam; 1 1/2 ruas lengkuas, bersihkan dan geprek; 2 buah kemiri; secukupnya Lada; secukupnya Garam; secukupnya Gula

Cooking Ra! @cook_9953790

Maluku

[Kentang] Balado Kentang Telur Puyuh

Bagikan Cooksnap pertama

8 orang berencana membuat resep ini

Cooking Ra! @cook_9953790

Maluku

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/4 kgkentang, kupas dan potong dadu lalu cuci bersih
10 butirtelur puyuh, rebus dan buang cangkangnya
5 buahcabai merah besar
8cabai rawit
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1-2 lembardaun salam
1 1/2 ruaslengkuas, bersihkan dan geprek
2 buahkemiri
secukupnyaLada
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng dan goreng kentang hingga keemasan, jangan terlalu kering. Tiriskan.
2

Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, kemiri. Jika sudah cukup halus, panaskan minyak goreng dan tumis hingga wangi
3

Masukan daun salam dan lengkuas geprek ke dalam tumisan bumbu halus. Tumis hingga harum
4

Masukan telur puyuh yang sudah bersih dari cangkang. Biarkan bagian luar telur sedikit berkerut seperti digoreng. Aduk rata lalu masukan kentang yang sudah ditiriskan
5

Aduk-aduk hingga tercampur rata. Masukan garam dan gula sebagai perasa. Jika sudah pas masukan lada. Aduk-aduk sebentar dan angkat.
6

Sambal goreng balado kentang Telur puyuh siap dihidangkan. Tambahkan irisan daun bawang sebagai pelengkap.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Cooking Ra! @cook_9953790

pada 26 Juni 2018 07.18

Maluku

Masak suka-suka saja. Jangan takut untuk memulai 😉

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Balado Kentang Telur Puyuh Balado Kentang Telur Puyuh

Paling suka apa2 yang disambalin gini. Pas liat kentang baby langsung kepikiran untuk dibikin balado. Saya paling suka kentang kecil2 gini dimasak sekulit-kulitnya jadi pas digigit ada sensasinya. 😁 Kalau momies suka dikupas silakan aja yah. Bikinnya gampang banget kok.

Ayu Wulansari
Balado Kentang Telur Puyuh Balado Kentang Telur Puyuh

Masak kilat karena ada yg kelaparan 😂

Putri Anggraini
Balado Kentang Telur Puyuh Balado Kentang Telur Puyuh

Michaela Scholastica Annie
Balado Kentang Telur Puyuh Balado Kentang Telur Puyuh

Jalan jalan virtual ke Depok pagi ini mampir ke Resepnya mbak Novi... Masih dalam rangka ikutan program #KOMBESTOUR_KEDEPOKSaya bikin 2x resep dibawah ini ya... Hasilnya enakk bgt.. Tidak terlalu pedas, pemakaian cabenya sesuaikan selera aja ya..#Rekreasi_Depok#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#CookpadIndonesia@novi_yetridj

李安娜💖
Balado Kentang Telur Puyuh Balado Kentang Telur Puyuh

Kentang kalau dimasak begini dirumahku, semua pasti suka. Tambahin deh telur puyuh biar lebih bervariasi, biasanya variasi dengan hati ayam, petai, kacang polong, tapi hari ini masak simple aja.#BemasakBesame_OlahanKantang#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra#Kentang

Priska Koes
Balado Kentang telur puyuh Balado Kentang telur puyuh

Source: @RuDesPunya stock kentang banyak, kebetulan ponakan mau mudik,jd sekalian saya bawain bekal nasi dgn lauk balado kentang dan ayam goreng yg sudah saya ungkep.Berhubung ga punya hati ampela,jd saya ganti telur puyuh 🤤🤤😍#GenkPejuangDapur#CookmemberGenkPeDa_Ruthdestianty#CookpadCommunity_Palembang

AzizahPrantoro
Balado Kentang Telur Puyuh Balado Kentang Telur Puyuh

BALONChallenge minggu ini adalah selain telur ayam. Saya pilih telur puyuh yg mudah didapatkan di tukang sayur. Dimasak jadi balado bareng kentang, menu favorit keluarga di rumah😍#BALONChallenge#Week4#GenerasiAprontis#Week26GATA#CocomtangPost_SiOval23#KreasiTelur#CookpadCommunity_Tangerang

Keinara FR
Balado Kentang Telur Puyuh Balado Kentang Telur Puyuh

Singkat cerita pas lagi mau halusin bumbu tiba2 mati lampu 🤦‍♀️ jadilah bumbunya nampak kasar yah bund 🙈Tapi ttep enak kok 👍

mimipupuu
Balado Kentang Telur Puyuh Balado Kentang Telur Puyuh

Masih punya stok telur puyuh dan kentang cherry sisa semur kemarin.Hari ini, telur dan kentangnya dimasak balado sebagai menu sarapan pagi anak - anak sebelum ke sekolah.

Cimbewati
Balado Kentang Telur Puyuh Balado Kentang Telur Puyuh

Balado selalu menggugah selera, kita bisa kreasikan dengan stok bahan yang ada dirumah. kebetulan saya ada stok kentang, buncis, telur puyuh dan ati ampela. yuk kita kombinasikan menjadi lauk nasi kuningBalado Kentang Telur Puyuh Buncis ya ..Bumbunya mantul ini .. cocok dan isian bahan bisa disesuaikan dengan stok yang ada ya moms#balado #kentangbalado #baladokentang #cookpadcommunity_Tangerang #resepclarissakitchentangerang

Clarissa's Kitchen
Balado Kentang Telur Puyuh Balado Kentang Telur Puyuh

Ada bahan simpanan telur puyuh sama kentang, kepikir buat apa ya di balado aja 😁

Fatma Shely
Balado Kentang Telur Puyuh Balado Kentang Telur Puyuh

ochirosi

Rekomendasi Resep Lainnya