Chocolate Green Tea Steam Cake
Saya bikin kue ini untuk acara ulang tahun anak kedua saya, ga perlu pake toping-toping butter cream cukup pke ganache cokelat trs taburi dengan cokelat chacha, oreo, wafer roll, kitkat greentea aja sudah manis tampilannya..Resep ini saya adaptasi dari resep brownies kukus Ny.Liem..sebenarnya saya lebih suka menyebutnya dengan cake coklat kukus, karena bagi saya brownies itu ya yang dipanggang, yang bantet tp nyoklaaat banget itu..😊😊
Penggunaan green tea nya saya pakai green tea yg mix dari Jepang (mungkin kaya model kopi mix kali yaa klo di sini) bukan greentea bubuk murni..monggo disimak resepnya, jangan ragu untuk recook karena hasilnya enaaaak bangeet..
Chocolate Green Tea Steam Cake
Saya bikin kue ini untuk acara ulang tahun anak kedua saya, ga perlu pake toping-toping butter cream cukup pke ganache cokelat trs taburi dengan cokelat chacha, oreo, wafer roll, kitkat greentea aja sudah manis tampilannya..Resep ini saya adaptasi dari resep brownies kukus Ny.Liem..sebenarnya saya lebih suka menyebutnya dengan cake coklat kukus, karena bagi saya brownies itu ya yang dipanggang, yang bantet tp nyoklaaat banget itu..😊😊
Penggunaan green tea nya saya pakai green tea yg mix dari Jepang (mungkin kaya model kopi mix kali yaa klo di sini) bukan greentea bubuk murni..monggo disimak resepnya, jangan ragu untuk recook karena hasilnya enaaaak bangeet..
Cara Membuat
- 1
Kocok telur, gula, emulsifer, garam dan vanili bubuk hingga mengembang dan kental
- 2
Masukkan ayakan tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder sedikit demi sedikit sbil diayak hingga rata.
- 3
Tuangkan campuran dcc+minyak aduk perlahan dengan metode aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata. NOTE : pastikan adonan sudah tercampur rata, jika tidak maka saat dikukus nanti lemak akan berkumpul di bawah seperti tidak matang
- 4
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dioles margarin. Kukus selama 10 menit dalam dandang yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan api sedang (kalau terlalu besar apinya, brownies akan mbergelombang permukaannya)
- 5
Setelah adonan cokelat set tuangkan adonan green tea, kukus hingga matang
- 6
NOTE : ● untuk resep adonan green tea, sama seperti lapisan cokelat hanya dcc diganti white cooking chocolate dan coklat bubuk diganti bubuk greentea ● 2 resep (1 resep coklat n 1 resep greentea tadi) untuk 2 loyang ● saya mengukus dengan panci susun yang bulat, adonan di panci susun bawah lebih cepat matang daripada bagian atas sehingga saat akan menuangkan adonan layer, usahakan dicek terlebih dahulu apakah sudah cukup set atau belum, jika sudah cukup set boleh langsung tuangkan adonan layer
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Green Tea Steam Cake Green Tea Steam Cake
Iseng-iseng buka cookpad, captionnya bolu kukus green tea. Ketemulah resep yang srek dihati maklum pas ngubek resep pake feeling hehehe untuk hasil yang maksimal plus jangan lupa berdoa biar ga gagal. Duh lebay yaa...
-
Green Tea Cake Green Tea Cake
Serba Green tea. Saya sendiri sebenarnya tidak terlalu suka dengan green tea. Tapi si bungsu cantik ini doyan sekali dengan apapun yang serba green tea 😊Pas hari ini ulang tahunnya seperti biasa permintaannya adalah cake yang serba green tea. Memenuhi permintaan si kecil yang jadi kesayangan ini, saya coba buat dengan resep cake black forest yang biasa saya buat dengan mengganti bubuk coklat dengan bubuk greentea dengan sedikit mengurangi takarannya. Dengan dekorasipun apa adanya yang penting everything is greentea, saya pakai green tea compound chocolate. Semoga selalu jadi anak yang soleha ya nak... 😘cantik selalu hati dan lakunya...sehat selalu dan semakin pintar... we love you....😘😘😘#birthdaycake#cookpadcommunity_jakarta#cookingwithlove
-
Green tea steamed cake Green tea steamed cake
Sebenarnya keluarga di rumah gak begitu suka sama "green tea" tapi setidak nya mereka telah mencoba bagaimana rasa nya..kalo di bikin kue seperti ini mau gak mau mereka makan juga 😂...apalagi kue ini ❌No mixer ❌No oven..simple but moist and yummmyyyyy...
-
Green Tea Cake Green Tea Cake
Otak atik resep dr green tea glaze yg biasa dipake untuk topping donat.Ternyata hasilnya enak, nyus, lembut, & yg penting lagi anak2ku suka😍🙏Lebih meresap lg kalo diinepin...Monggo, silahkan coba.
-
Green tea Cake Green tea Cake
Resep ini hasil kreasi aja. Soalnya bisanya cuma bikin cake begini2 aja he he.. Yang penting yang di Rumah doyan.Green tea Allure rasanya enak banget diseduh jadi latte. Jadi saya pikir, mungkin akan lebih enak kalo jadi cake. Initinya sih lebih mengenyangkan kalo jadi cake. Hehehe...Selamat mencoba!
-
-
Green tea cake Green tea cake
#5resepterbaruku heamhh lagi suka yg ijo ijo jd we bikin nya green tea cake enak lembut green tea nya kerasa banget
-
-
Green Tea Cake Green Tea Cake
Bikin kue tergampang tanpa mixer .. enaakkkkk tapi sayang pas manggang gosong karena baby keburu nangis dan lupa lagi manggang kue😅
-
Green Tea Cheese Steamed Cake Green Tea Cheese Steamed Cake
Halo Sobat Cookapad :DAku lagi kepingin banget buat kue ini. Masih ada sisa cream cheese, jadi ya sudah aku eksekusi saja resepnya :D.Resep aku ambil dari mba @Yoenitaa. Resep asal menggunakan pasta Red Velvet. Namun apa daya, aku ga ketemu pasta Red Velvet🙈😅. Akhirnya ya sudah, aku modifikasi resepnya saja dengan memakai pasta green tea hehe.Tekturnya kuenya lembut dan memang kerasa bener green tea nya haha.Yuk dicoba Green Tea Cheese Steamed Cakenya. Selamat mencoba dan happy cooking! :D#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadNote: Untuk pasta, sobat bisa mengganti pasta green tea dengan pasta pandan :)
-
Green tea steam cake (alias bolu kukus greentea) Green tea steam cake (alias bolu kukus greentea)
Mingguke 18 (3 Okt 2020)Resep ke-75Buat cemilan di waktu pagi2 untuk sarapan bosen buat roti melulu. Jd mo coba2 bikin bolu kukus rasa green tea.#BandungSilihAsaan_NuDiseupan#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#cocomba#authorsbandunghebring#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_id#cookpad_id#Weekendchallenge#Bukanpepesanbiasa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar