Bolu pisang kukus (cake pisang no mixer no oven)

🌸 Dapur Makcik Nila🌸dardanilla
🌸 Dapur Makcik Nila🌸dardanilla @cook_9514268
Dapur Emak

Untuk dapat warna dan rasa yang pas pilih pisang yang bener2 mateng atau yang sudah agak kecoklatan/keitaman kulitnya😃
Kebetulan mertua bawa pisang banyak,yang sudah mateng taruh dikulkas,,udh seminggu baru sempat dieksekusi sukurnya masih bagus,,dr pada mubajir 😂

Bolu pisang kukus (cake pisang no mixer no oven)

Untuk dapat warna dan rasa yang pas pilih pisang yang bener2 mateng atau yang sudah agak kecoklatan/keitaman kulitnya😃
Kebetulan mertua bawa pisang banyak,yang sudah mateng taruh dikulkas,,udh seminggu baru sempat dieksekusi sukurnya masih bagus,,dr pada mubajir 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 bhpisang ambon mateng (berat bersih 250 gr)
  2. Bahan A
  3. 3 bhtelur
  4. 120 grgula pasir (yg suka manis bisa tambahin +- 2 sdm)
  5. 1 sdtpasta vanili
  6. 1sct susu kental manis
  7. Bahan B
  8. 150 grTepung segitiga biru
  9. 1 sdtBP
  10. 3/4 sdtBS
  11. Bahan C
  12. 10 sdmminyak (stock yang ada 3 sdm margarin + 3 sdm minyak)
  13. Topping
  14. 50 grCoklat
  15. 1 sdmSusu cair
  16. 1/2mentega

Cara Membuat

  1. 1

    Lumatkan pisang hingga halus (dengan sendok garpu)

  2. 2

    Aduk telur,gula,pasta vanili sampai tercampur +- 10 mnt (dengan sendok whisk atau garpu)

  3. 3

    Panaskan kukusan hingga uap panasnya keluar

  4. 4

    Masukkan susu kental manis dan pisang yg sdh dilumatkan ke adonan telurdan aduk hingga tercampur

  5. 5

    Lanjut masukkan bahan B yang telah dicampur dan diayak aduk dengan spatula dengan cara membalik balikkan adonan

  6. 6

    Lanjut masukkan margarin yang sudah dilelehkan sebentar dan minyak makan. Aduk hingga tercampur

  7. 7

    Masukkan adona ke loyang yang sudah diolesi minyak makan/margarin

  8. 8

    Masukka ke dalam kukusan yang telah dipanasin,tutup panci dengan kain bersih,agar airnya tidak menetes,masak dengan api sedang menuju kecil.

  9. 9

    Masak +-45 menit (sampai mateng/tes dengan tusuk lidi)

  10. 10

    Keluarkan cake dari loyang (tunggu dingin)

  11. 11

    Hias dengan topping(kalau mau beku coklatnya,simpan dilemari pendingin)

  12. 12

  13. 13

    Padat dan lembut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🌸 Dapur Makcik Nila🌸dardanilla
pada
Dapur Emak
bisa karena terbiasa🍠🍫🍰🍛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa