DONAT KENTANG EMPUK (Menul - Menul)
Ini empuk bgt 😘😘..sy recook resepnya lie anna..cuus d cobain..
DONAT KENTANG EMPUK (Menul - Menul)
Ini empuk bgt 😘😘..sy recook resepnya lie anna..cuus d cobain..
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan biang, masukkan gula pasir dan ragi kedlm wadah yg berisi air hangat. Tunggu hingga berbusa kurang lebih 10menit (klo tdk berbusa, tandanya ragi tdk aktif)
- 2
Sambil menunggu..siapkan wadah, masukkan terigu, susu bubuk, kentang, gula dan telur. Tuangkan bahan biang lalu aduk rata
- 3
Uleni hingga setengah kalis, masukkan mentega dan garam
- 4
Uleni hingga kalis dan elastis..sy nguleninya pk tangan..😁, setelah kalis, bulatkan d wadah tutup dgn kain bersih atau plastik wrap..biarkan hingga mengembang 2x lipat..kira2 40menit
- 5
Setelah mengembang..kempeskan adonan..pindahkan ke meja alasi dgn kertas baking..
- 6
Bagi2 adonan menjadi 8/9buah (me : 10buah), bulatkan adonan yg sudah d bagi, siapkan kertas baking yg sudah d gunting..lalu alasi tiap bulatan dgn kertas baking..agar mudah saat di pindahkan ketika mau digoreng..
- 7
Pindahkan ke wadah kedap udara..tutup..diamkan kurleb 20menit, atau hingga mengembang. Hati2 over proofing (krn akan membuat donat mengembang bagus saat digoreng namun kempes stlh matang)
- 8
Setelah mengembang, kempeskan sedikit dgn cara d tekan, lalu lobangi tengahnya dgn spruit (me : tutup botol)
- 9
Lalu goreng, diurut dr yg d bentuk atau d lubangi pertama tujuannya agar tdk oVer proofing
- 10
Angkat donat dgn kertas bakingnya, lalu pelan pelan lepas kertas bakingnya langsung cemplungkan ke dlm minyak panas (minyak hrs banyak, pakai api sedang cenderung kecil)
- 11
Jika bagian bawah sdh kecoklatan balik, cukup 1x balik agar keluar white ringnya..setelah matang tgg dingin..sajikan dgn taburan meses atau taburan gula halus
Resep Serupa
-
Donat Kentang (Empuk Menul menul) Donat Kentang (Empuk Menul menul)
Ini, ini resep donat yang paling juwara (menurut saiyah 😁). Empuk, lembut, moist menul menul. Dimakan dengan atau tanpa topping juga enak. Apalagi kalau baru matang di goreng ... Hmmmm enyak. Beneran deh 😆😆.Oiya, resep ini sudah mamao modifikasi resep asli adalah resep NCC, Ibu Fatmah.
-
Donat Kentang Menul-menul Donat Kentang Menul-menul
Source: putri (dapur ryuna)Bekel untuk mudik kali ini cukup donat kentang aja. soalnya perjalanan mudik ku cuman 2 jam. nggak begitu lama diperjalanan, nggak cpt sampai juga..Nah, biasanya kalo di dalam mobil pasti pengen nya cemal cemil,Tapi yang mengenyangkan, berhubung si kakak doyan banget sama donat...Jadi kali ini bikinnya donat kentang..biar nggak tumpah, saya Masukin Box kotak makan, potong kecil2, kasih tusuk gigi, jadi aman deh selama di perjalanan,belum juga sampai rumah utinya, donat buat bekel di perjalanan sudah ludess...Padahal tadi bilangnya "bunda, ini donat nya buat oleh-oleh Uti ya" 😅 dasar anak-anak...#bekelmudik#NgeksisDiCookpad#TiketMasukGoldenApron3#TakjilRamadan#cookpadCommunity_Solo#wongSoloMasak#masakItuSaya#silaturahmiRecook#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline#donatkentang
-
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk
Sourch : Fitri Sasmaya...enak & lembut bgt...bakal jadi resep andalan👍😁makasih mb FitSas atas resepnya...🙏😘😍
-
DONAT KENTANG empuk menul DONAT KENTANG empuk menul
Enak juga trnyata donken ini ya hihihiii dr dlu saya ga trtarik sama donken karna saya pikir rasanya bakal aneh..Trnyata saya salah besar loh 😂Ini prtama kali saya bkin donken,dan prtama kali juga bkin nya.Topp bgt,resep ncc tpi ud sdikit saya modif..Yukk bikin bu ibuu cantikk 😍
-
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk
Source: Fitri SasmayaPertama kali buat donat Kentang, Alhamdulillah empuk banget, makasih resepnya mba Fitsas 😘 bakalan jadi resep andalan ini 😊
-
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk
Hallo sobat cookpad, sedikit cerita kemarin dikasih tahu sama adik cantik kheyla(kheyla kitchen) kalau resep bakso (pakai blender) saya di posting ulang sama salah satu member cookpad juga. Lalu sy cek dan benar saja foto n resep sama hanya dia crop Nama saya. Tapi sekarang sudah di tindak sama team cookpad, jadi resep bakso saya Yang diposting ulang sudah tidak ada. Jadi mulai sekarang saya akan taruh WM ditengah2 foto. SEbenarnya saya kurang suka lebih suka di taruh d pinggir dengan berbagai macam tulisan unik gitu. Tapi dari pada hati saya sedih gara2 foto n resep nya di ambil dan d crop nama saya, ya sudah d tengah2 saja. Ehh jadi curhat🙊. Langsung ke donat ya , beberapa hari yang lalu saya membuat donat, resep acuannya dari buku bu Siska soewitomo tapi sudah saya modifikasi. Saya cuma bikin setengh resep dari 500 gram terigu, saya tambah kentang, saya skip baking powder dan banyak takaran yang saya rubah. Dan hasilnya empuk sampai 4 hari.Tips membuat donat #resepfitsas #resepfitsas_donat#Goreng dengan api sedang#Goreng donat sesuai urutan yg pertama kali dibentuk tujuan agar tidak over fermentasi#Jika over fermentasi donat akan naek tinggi saat digoreng dan keriput jika diangkat dari penggorengan.#cukup sekali balik, agar tdk banyak menyerap minyak#adonan harus kalis elastis agar keluar white ring nya
-
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk
Assalamu'alaikum...Sebagai emak sepertinya harus sering muter otak dikala anak lagi manja karena habis sakit dan mulai ga mood makan..mesti pinter2 muter otak bikin cemilan apa yang sehat sekaligus mengenyangkan..Alhamdulillah bikin donat kentang resep mbak @fitrisasmaya ini baby Audrey habis 5 biji sendiri 😁
-
Donat Kentang Empuk Menul Menul Donat Kentang Empuk Menul Menul
Resep donat kentang NCC ini yaaa. Tdk diragukan lah pokoknya. Asal cara bikin dan takaran bahannya sesuai, insya Alloh menghasilkan donat yg empuk menul-menul 😍😍Yang saya tulis ini setengah resep. Bisa jd 14 buah donat dg berat adonan kurang lebih @40gr 🍩🍩☕☕
-
Donat Kentang Menul Donat Kentang Menul
Bismillaah..Entah donat kentang ala ala apa ala kadar nya ini 😂 cerita nya bangun bobo siang tiba2 anak sholehah ngrengek mau donat.Okelah mamak capcuss aja daripada beli 🤭 tepung nya pun pake tepung biasa aja yang buat goreng2 karna qodarulloh stok tepung2.an lagi habis, alhamdulillah masih ada sisa kentang di dapur🤭Meskipun ala-ala, tapi beneran ini donat nya menul banget ma syaa allaah..buat besok nya pun tetep menul lembut ga seret dimakan, alhamdulillaah. ❤
-
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk
Saya suka mencoba berbagai jenis resep donat😁 entah udh hampir 20 resep lebih saya coba😅🤫Resep ini yg sering sy recook, krn donatnya empuk n awet🙂Source : mba @Fitri Sasmaya
-
Donat Kentang menul-menul Donat Kentang menul-menul
Resepnya mba Murniasri di Ig, donatnya empuk, white ring terbentuk, dan menul-menul, sesenang ituuuh 😍😍😍#GenerasiAprontis#Donat#Donatkentang
-
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk
03.09.19Donaatt kentang empuk, enakk milik mba Fitsas. Sudah sering buat tp lupa foto terus, favoritnya orang rumahh.. Dabest recipe ❤#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_tangsel
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar