Ikan Asin Gabus Lengkio masak Balado

Ibu Imbi
Ibu Imbi @ImbiKitchen
Pamulang

Suami nggeliat ikan asin ini kok ya bikin ngileer yaa... di gantung2 di warung sayur tetangga.. akhirnya nyuruh saya bawa pulang. Pertama dibikin tumis pedes aja. Kali ini dibikin balado pluuuus.. nyobain masak pake lengkio - bahan baru buat saya
#masakan indonesia

Ikan Asin Gabus Lengkio masak Balado

Suami nggeliat ikan asin ini kok ya bikin ngileer yaa... di gantung2 di warung sayur tetangga.. akhirnya nyuruh saya bawa pulang. Pertama dibikin tumis pedes aja. Kali ini dibikin balado pluuuus.. nyobain masak pake lengkio - bahan baru buat saya
#masakan indonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 1ekon ikan asin gabus sedang
  2. 8 ikatlengkio (saya suka utuh)
  3. 10cabai keriting campur rawit merah (klo mau pedes boleh nambah
  4. 5bawang merah
  5. 3bawang putih
  6. secukupnyaGaram gula
  7. Daun salam dan sepotong lengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ikan asin rendam dengan air panas kira2 10 menit. Lalu buang airnya dan rendam lagi sampai kira2 3x agar hilang asinya.

  2. 2

    Ulek bumbu halus. Bawang merah putih dan cabai. Aga kasar saja

  3. 3

    Goreng ikan asin sebentar dengan minyak banyak. Sisihkan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan lengkuas dan daun salam. Lalu masukkan ikan asin. Dan lengkio

  5. 5

    Koreksi rasa dengan menambah garam atau gula pasir.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibu Imbi
Ibu Imbi @ImbiKitchen
pada
Pamulang
Koki rumah sangat amatir yg mimpinya punya coffe shop kaya di serial Friends 😆Trimakasih banyak yang sudah follow 🤗🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa