Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 potongdada ayam
  2. 1 butirtelur ayam
  3. Tepung maizena
  4. Bahan saus telur asin:
  5. 4 butirtelur asin (ambil kuningnya saja)
  6. secukupnyaDaun bawang
  7. 4 siungbawang putih (iris kecil2)
  8. 2siun bawang merah (iris tipis)
  9. 1susu ultra ukuran (250 ml)
  10. secukupnyaMentega
  11. secukupnyaChilli bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Dada ayam dipotong dadu lalu kocok telur di wadah terpisah kemudian masukan ke wadah ayam yg telah di potong dadu

  2. 2

    Masukkan Tepung maizena kedalam wadah yg sdh dilumuri telur. Aduk hingga rata. Kalo saya pakai cara ditutup rapat wadahnya kemudian di kocok sampai rata

  3. 3

    Goreng ayam hingga matang berwarna golden brown

  4. 4

    Utk sausnya. Masukkan susu secukupnya kedalam kuning telur asin. Kemudian kuning telur dilunakkan

  5. 5

    Sampai telur dan susu lunak seperti ini

  6. 6

    Kemudian panaskan mentega secukupnya lalu tumis bawang putih, cabe merah sampai wangi lalu masukkan telur asin yg sdh dilunakkan

  7. 7

    Setelah itu campur sisa susu yg td utk melunakkan telur asin haduk hingga rata kemudian masukkan daun bawang dan chilli bubuk sampai kira2 mengental.

  8. 8

    Angkat saus salted egg kemudian campurkan kedalam wadah ayam yg sdh digoreng. Chiken salted egg siap disajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Izzati Muliasari
Izzati Muliasari @cook_12805770
pada
DKI Jakarta
Happy cooking 🥘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa