Tahu Aci

Merra Bawati
Merra Bawati @merrabawati
Banyumas, Jawa Tengah

Suka deh sama makanan yg ada acinya. Cilok, cireng, cimol, tahu aci, dll, suka semua. Ada sensasi kenyil-kenyilnya saat dimakan. Makannya anget-anget lagi. Ditambah ada pedes-pedesnya. Wooowwww...
Resep di bawah pakai sendok ukur ya.

Tahu Aci

Suka deh sama makanan yg ada acinya. Cilok, cireng, cimol, tahu aci, dll, suka semua. Ada sensasi kenyil-kenyilnya saat dimakan. Makannya anget-anget lagi. Ditambah ada pedes-pedesnya. Wooowwww...
Resep di bawah pakai sendok ukur ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahtahu kuning
  2. 8 sdmaci/kanji/tepung tapioka
  3. 4 sdmtepung terigu protein sedang
  4. 1/2 sdtkaldu bubuk
  5. 1/2 sdtgaram halus atau sesuai selera
  6. 1/8 sdtmerica bubuk
  7. Sejumputgula pasir
  8. 2 siungbawang putih, haluskan
  9. Secukupnyadaun kucai, potong-potong
  10. Secukupnyaair panas(sekitar 80 ml)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong serong tahu lalu keruk sedikit bagian tengahnya. Hasil kerukan tahunya jangan dibuang ya, tapi haluskan bersama bawang putih.

  2. 2

    Campur semua bahan kecuali air panas. Aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk rata. Jumlah airnya menyesuaikan ya. Adonan jangan terlalu encer, nanti bisa mbleber.

  3. 3

    Ambil sedikit adonan lalu isikan ke dalam tahu hingga ke permukaannya.

  4. 4

    Segera goreng ke dalam minyak panas. Minyaknya agak banyak ya. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Siap disajikan hangat.

  6. 6

    Cocol dengan sambel kecap, saos sambal, atau dengan cabe rawit hijau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Merra Bawati
Merra Bawati @merrabawati
pada
Banyumas, Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa