Crispy Chicken Fillet

Dewi Setyawati
Dewi Setyawati @dapur_ibudewi
Tegal, Jawa Tengah

Ini sebenernya masakan yg super mudah tapi sedikit rempong n makan waktu bikinnya. Hampir sama kaya deep fried chicken...
Andalan ibuku yg lain niy... Yg bikin cucu2nya kangen masakan eyang... 😄😄
Ini foto juga maksa bgt.... Baru diangkat dr penggorengan aja udah dicomoti sama krucils... 😁

Crispy Chicken Fillet

10 orang berencana membuat resep ini

Ini sebenernya masakan yg super mudah tapi sedikit rempong n makan waktu bikinnya. Hampir sama kaya deep fried chicken...
Andalan ibuku yg lain niy... Yg bikin cucu2nya kangen masakan eyang... 😄😄
Ini foto juga maksa bgt.... Baru diangkat dr penggorengan aja udah dicomoti sama krucils... 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramfillet ayam (saya bagian dada) iris tipis2
  2. 2 sdm munjungtepung bumbu
  3. 5 sdmair atau secukupnya
  4. Secukupnyabreadcrumbs atau tepung panir
  5. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Seperti biasa sebelum diolah lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Bilas. Keringkan lalu iris tipis2 sesuai selera.

  2. 2

    Campur tepung bumbu dan air. Tekstur kental.

  3. 3

    Lapisi ayam satu per satu dengan tepung bumbu. Kalo saya males ribet, masukan semua ayam ke tepung bumbu basah 😁

  4. 4

    Gulingkan ayam ke tepung panir satu per satu. Lakukan hingga habis.

  5. 5

    Simpan di kulkas 10 menitan supaya tepung menempel kuat. Langsung digoreng juga bisa sih... Tapi lebih baik simpan di kulkas sebentar hanya biar tepung panir sudah melekat kuat jadi minyak tidak kotor...

  6. 6

    Panaskan minyak. Goreng hingga kuning keemasan.

  7. 7

    Angkat tiriskan.

  8. 8

    Sajikan dengan saus cocolan favorit atau taburi chili crumbs atau makan gitu aja juga enak....😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Setyawati
Dewi Setyawati @dapur_ibudewi
pada
Tegal, Jawa Tengah
Love simple cooking n baking. ❤❤👌👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa