Tahu Aci

Favorito, ini enak banget. Penyuka makanan yg lengket gitu. Cireng, aci, cimol. Dipake buka puasa juga enak. Bikin sendiri lebih sehat. Dan ga khawatir buat makannya. Karena udah pasti no MSG. #MurahMeriah #SiapRamadan

Lebih banyak

Tahu Aci

Cho.irin Taste @choirintaste_

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan:
10 buahtahu (aku pake tahu putih)
125 gramtepung tapioka
2 sdmtepung terigu protein rendah
1 siungbawang putih (uk.besar)
1/2 sdtlada
1 helaidaun bawang
1 siungbawang merah (kupas potong goreng)
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaGaram
secukupnyaAir panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan tahu dan potong daun bawang. Rendam tahu dengan kaldu ya. Aku pakai kaldu jamur aku kasi air anget.
2

Tumbuk bawang putih. Ambil wadah masukkan tepung terigu, tepung tapioka, lada, garam, kaldu jamur. Aduk merata. Masukkan air panas sedikit demi sedikit. Sampai adonan kalis. Kalo adonan lengket bisa dibantu pas nempel ke tahu pake tepung terigu ya.
3

Siapkan tahu dan masukkan adonan aci. Belah tahu bagian tengah jangan sampai putus tahunya. Dikit aja untuk bantu aci lengket ditahu. Rekatkan sisi- sisi pinggiran aci di tahunya biar kalo digoreng ga lepas. Lakukan sampai adonan habis. Diamkan beberapa menit jangan langsung digoreng.
4

Panaskan minyak goreng. Goreng bawang merah biar ga lengket di wajan adonanya. Lalu angkat. Goreng satu per satu tahu aci sampai habis. Angkat dan sajikan