Martabak telur teflon

Aning Zamy
Aning Zamy @ibunya_AxelZamy
Sragen, Jawa Tengah

Suka banget sama makanan ini, selama ini kl pingin ya beli. Sampe akhirnya nemu resepnya mb Muslicha.. Dg sedikit modif dr sy. Dicoba deh, gampang ternyata.. Enak lagi.. Yuukk ahh...

Martabak telur teflon

Suka banget sama makanan ini, selama ini kl pingin ya beli. Sampe akhirnya nemu resepnya mb Muslicha.. Dg sedikit modif dr sy. Dicoba deh, gampang ternyata.. Enak lagi.. Yuukk ahh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 4 sdmtp terigu
  3. 1 sdmminyak sayur yg baru
  4. Sejumputgaram
  5. Sedikitair matang
  6. Bahan isi:
  7. 1 butirtelur ayam
  8. 2 batangdaun bawang, iris tipis
  9. 1 batangsosis ayam
  10. secukupnyaKaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Buat adonan kulit: masukkan terigu, garam dan minyak, aduk. Tuangi air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni. Jika sudah kalis dan ga lengket di tangan, bentuk bulatan.

  2. 2

    Olesi bulatan adonan dengan minyak sayur hingga rata, letakkan dlm wadah, tutup dg serbet. Diamkan 1 jam

  3. 3

    Isi: iris daun bawang, iris tipis sosis. Kocok lepas telur, bumbui kaldu bubuk. Setelahnya masukkan daun bawang dan sosis ke dlm telur, aduk rata.

  4. 4

    Setelah adonan satu jam, pipihkan di teflon. Tanpa minyak

  5. 5

    Setelah pipih baru nyalakan kompor, dan beri sedikit minyak goreng. Jika sudah terlihat gelembung dr bawah kulit, masukkan isian, dan lipat spt amplop. Tambahkan minyak. Balik, biar matang merata.

  6. 6

    Jika sudah matang, angkat. Potong2, sajikan dg saos sambal atau cabe rawit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aning Zamy
Aning Zamy @ibunya_AxelZamy
pada
Sragen, Jawa Tengah
Suka masak, karena sering lihat Ibu masak.. Dan sekarang jadi hobby.. 😊😊 cuma masakan rumahan biasa aja..😉😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa