42. Telur Dadar Padang

Agustina Sundari
Agustina Sundari @agustina_sundari
Bandung

Selamat pagiiiiii...
Ini adalah menu sarapan pagi ini.
Telur dadar yang tebel n gurih.
Resepnya sudah saya modif menyesuaikan selera keluarga yaa...
Rasanya gurih dan tidak terlalu pedas, jadi bagi yang suka pedas, silahkan tambah jumlah cabenya aja ...
Teflon yang saya gunakan berdiameter 24 cm, jadi kalau jml telur lebih sedikit sesuaikan resep dan ukuran teflonnya....

42. Telur Dadar Padang

Selamat pagiiiiii...
Ini adalah menu sarapan pagi ini.
Telur dadar yang tebel n gurih.
Resepnya sudah saya modif menyesuaikan selera keluarga yaa...
Rasanya gurih dan tidak terlalu pedas, jadi bagi yang suka pedas, silahkan tambah jumlah cabenya aja ...
Teflon yang saya gunakan berdiameter 24 cm, jadi kalau jml telur lebih sedikit sesuaikan resep dan ukuran teflonnya....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 btrtelur ayam
  2. 7 sdmkelapa parut sangrai
  3. 2 btgdaun bawang (iris tipis)
  4. 3 bhcabe merah keriting (potong serong tipis)
  5. 4 sdmtepung beras (larutkan dg 3 sdm air) - tekstur kental
  6. 3/4 sdtgaram
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. Secukupnyaminyak goreng
  9. 👉 Bumbu halus :
  10. 4 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 2 bhcabe rawit merah
  13. 1 btrkemiri
  14. 1/2 cmkunyit
  15. 1/2 sdtketumbar
  16. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai kelapa parut hingga warna kecoklatan

  2. 2

    Campur telur, bahan pelengkap, dan bumbu2. Aduk rata, tidak perlu di kocok

  3. 3

    Panaskan teflon yang sudah diberi sedikit minyak goreng (sekitar 1 - 2 sdm)

  4. 4

    Saat minyak sudah panas, masukkan adonan telur. Masak telur dengan api kecil agar telur matang hingga ke dalam dan tidak gosong

  5. 5

    Cek bagian bawah telur apakah sudah matang dan terasa kokoh, jika sudah matang telur bisa dibalik (klo belum matang nanti telur bisa hancur)

  6. 6

    Telur dadar sudah matang....😍

  7. 7

    Potong jadi 8 bagian. Hasil potongannya seperti ini.... Telurnya tebel 😃

  8. 8

    Selamat mencoba....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agustina Sundari
Agustina Sundari @agustina_sundari
pada
Bandung
Working mom yang suka masak buat keluarga.....🥰Happy Cooking... Happy Baking....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa