Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 1 kgayam
  2. 1 botolsaus tomat ABC
  3. Minyak goreng, garam halus, gula, penyedap rasa/Ajinomoto
  4. Bumbu-bumbu Halus :
  5. 20 buahcabe merah
  6. 4 buahtomat sedang
  7. 10 buahcabe rawit (optional)
  8. 2 siungbawang merah besar
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1 ruas jarijahe

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam, setelah ayam dibersihkan, berikan garam halus (satu sendok) dan cuka makan (setengah tutup bagian dalam botol)

  2. 2

    Lalu campur hingga rata dan diamkan 10 menit, lalu ungkep hingga ayam masak

  3. 3

    Goreng ayam sampai kering atau setengah kering, sesuai selera

  4. 4

    Blender bahan-bahan bumbu halus

  5. 5

    Siapkan wajan, masukan minyak goreng, oseng-oseng bumbu halus hingga wangi. Masukkan garam halus, gula, dan penyedap rasa secukupnya. Masukkan saus tomat ABC dan oseng-oseng lagi

  6. 6

    Masukkan ayam yang sudah di goreng, masak dengan api kecil sampai bumbu meresap

  7. 7

    Selesai

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
Fitria Ardi Guna
Fitria Ardi Guna @fitriardiguna
pada
Jambi
Masih pemula ☺Resep yang saya share adalah resep dari Ibu saya yang sudah saya coba sendiri alias Resep Warisan Ibu, happy cooking 😍
Lebih banyak

Resep Serupa