Tofu Telur Asin

SASA
SASA @clarissaanugrahlim

Salah satu makanan favorit yang selalu mama buat di rumah. Hari ini coba bikin sendiri :) Hasilnya menurut saya terlalu asin, untuk yang mau coba mungkin bisa tambahkan air sedikit / kurangi telur asinnya.

Tofu Telur Asin

Salah satu makanan favorit yang selalu mama buat di rumah. Hari ini coba bikin sendiri :) Hasilnya menurut saya terlalu asin, untuk yang mau coba mungkin bisa tambahkan air sedikit / kurangi telur asinnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 5 siungbawang putih
  2. 6 siungbawang merah
  3. 1/2 gelasair putih
  4. 3 butirtelur asin
  5. 250 gr (1 bungkus)tofu/ tahu telur
  6. 2 buahcabe merah
  7. 2 batangdaun bawang
  8. Secukupnyatepung terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tofu tipis-tipis, sekitar 1-2cm

  2. 2

    Lumuri dengan tepung terigu agar lebih mudah digoreng

  3. 3

    Goreng tofu sampai matang

  4. 4

    Sambil menunggu, iris cabe merah, bawang putih, bawang merah, daun bawang

  5. 5

    Angkat tofu yang sudah matang. Panaskan ulang wajan dengan sedikit minyak

  6. 6

    Masukkan bawang putih, bawang merah, cabe merah dan tumis hingga harum

  7. 7

    Masukkan telur asin yang sudah dihaluskan (saya haluskan putih dan kuning, ada resep lain yang ambil kuningnya saja. Sesuai selera)

  8. 8

    Masukkan 1/2 gelas air atau secukupnya sampai agak "benyek"

  9. 9

    Masukkan daun bawang, tumis hingga matang

  10. 10

    Selesai! Enak disajikan dengan nasi hangat :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
SASA
SASA @clarissaanugrahlim
pada
Semua resep yang saya tulis adalah "catatan harian" saya. Rasanya mungkin kurang pas, tapi momen dari masakan itulah yang berharga sebagai kenangan 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa