Bakso Ikan No MSG

Name: Bakso Ikan No MSG
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan dencis (ambil daging saja, buang kulit dan tulangnya); 3 sdt garam; 1 bungkus merica ladaku; 1 sdm gula pasir; 3 sdm tepung kanji; 1 butir telur; secukupnya Es batu; 6 siung bawang putih goreng, haluskan

Sri Yuniar @Sriyuniar

Aceh

Biasanya saya pakai ikan tenggiri untuk bikin bakso ikan, kali ini saya ganti dengan ikan yg lebih murah yakni ikan dencis. Rasanya enaaaaakkk... Rasanya kenyal walau tanpa baking soda atau apapun, kuncinya di es batu pas blender daging ikannya. Kalau udah bikin ini, nyuapin makan anak jadi mudah, soalnya dia suka banget bakso :)

Lebih banyak

Bakso Ikan No MSG

Bagikan Cooksnap pertama

29 orang berencana membuat resep ini

Sri Yuniar @Sriyuniar

Aceh

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgikan dencis (ambil daging saja, buang kulit dan tulangnya)
3 sdtgaram
1 bungkusmerica ladaku
1 sdmgula pasir
3 sdmtepung kanji
1 butirtelur
secukupnyaEs batu
6 siungbawang putih goreng, haluskan

Cara Membuat

1

Blender daging ikan dengan menambah es batu (tambahkan air sedikit jika sulit memblender)
2

Dalam baskom, masukkan daging ikan yg sudah diblender, tambahkan gula, garam, telur, merica, bawang putih, aduk rata
3

Tambahkan tepung kanji aduk rata
4

Goreng sedikit adonan untuk tes rasa
5

Rebus air dengan api sedang
6

Bentuk bakso bulat-bulat dengan tangan, masukkan dalam air, masak sampai mendidih, angkat.
7

Ingat untuk tidak menambahkan terlalu banyak air, karena nanti adonan akan lembek, dan susah dibentuk.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Sri Yuniar @Sriyuniar

pada 03 Juli 2018 02.36

Aceh

Kokinya keluarga. Tiada hari tanpa browsing resep di internet. Menyukai makanan sehat, jadi berusaha terus memasak yang sehat-sehat setiap harinya.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Bakso Ikan non MSG Bakso Ikan non MSG

Ada stok ikan tengiri dikulkas, cuzz dibikin bakso aja, berhubung anak bunda suka banget bakso alias pentol jadi bikin pentolan saja ya bunda, yuk langsung aja ke resepnya bunda,,, #PejuangGoldenApron2

Mommy Rachel
Bakso Ikan Non MSG Bakso Ikan Non MSG

Solace Adamanthe
Bakso ikan tenggiri no-MSG Bakso ikan tenggiri no-MSG

Hobi makan bakso tapi lg ga dibolehin makan bakso yg udah jd. Akhirnya berkreasi sendiri deh.

Jihan Ainul
Sup Jagung Bakso Ikan NO MSG Sup Jagung Bakso Ikan NO MSG

Paling suka sama Sup Jagung, dr kecil pun udh biasa makan ini, kl ga di KFC ya bikinan ibu. Tapi krna skrg harus kerja di luar kota & jadi anak kost, kadang kl lg ga enak badan pngn makan yg anget2, Misalnya sup jagung ini. Jadi harus bisa dong masak sendiri yaaaa.. so this is it! Resep Sup Jagung Bakso Ikan yg aku masak sendiri & tanpa MSG apapun, enjoy...

Laretna
Bakso Ikan Tengiri (NO MSG) Bakso Ikan Tengiri (NO MSG)

Pengen makan yang berkuah, dan kepikiran ikan tengiri karena uda lama gak makan bakso ikan tengiri.. cus lha langsung ke dapur, karena kebetulan juga baru beli online ikan tengiri gilingnya, hehe...#FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakandan suami pun suka ... hehe

Vallencia
Tahu bakso ikan non MSG Tahu bakso ikan non MSG

Frozen food sehat, bisa utk bekal anak#PejuangGoldenApron2

Pawon Darti
Bakso ikan gabus+ayam no MSG Bakso ikan gabus+ayam no MSG

Mellyyani
Bakso Ikan Bakso Ikan

Olahan bakso ini terbuat dari bahan ikan. Sangat sehatdan segar. Bisa juga untuk campuran olahan nasi goreng atau mi goreng. Bakso saya belum bisa mulus sempurna . Tapi soal tekstur dan rasa sudah oke... Harus sering banyak latihan lagi bikin bakso .Source buku : Another Cooking with love by Icha Irawan#Cookpadcommunity_Sumut

Hety Priscilla
Bakso Ikan Bakso Ikan

Stok sediaan daging ikan tenggiri giling masih ada sisa sedikit. Enakan dibuat bakso ikan. Bayangin endolnya rasa bakso ikan ...yummy ... Let's to cookBerkarya di liburan panjang ini bikin kita kreatif, bebikinan. Disela-sela pas tubuh juga lagi kurang fit. Tetap jalani.#GA_TheNextLevel

Annaswa
Bakso Ikan Bakso Ikan

Bakso ikan ini teksurnya kenyal walau tanpa bahan kimia tambahan

Ibu Malka ❤
Sop Bakso Ikan Patin (No MSG) Sop Bakso Ikan Patin (No MSG)

Punya banyak stok ikan di kulkas. Bosen makan ikan bakar or goreng. So buat yg gamau gorengan, bisa dicoba ya guys dibuat baso.

widya kusuma
Bakso Ikan Bakso Ikan

Bismillahirrahmanirrahim,….Ada sisa tenggiri fillet yang cuma se uprit.Ga akan cukup kalo untuk masak menu utama. Ya sudahlah, bikin bakso ikan untuk campuran sop☺️#Cookpad_ID#CookpadCommunity_Malang#Dirumahsaja#PejuangGoldenBatikApron#Week6

Dee Amron

Rekomendasi Resep Lainnya