Urap Sayur

Eka NF
Eka NF @cook_2558579
Cileungsi

Kangen masakan mertua, urap sayur yang seger dan endezz hehe... oleh sebab itu, jadilah urap sayur untuk hari ini... Kalau buatan mertua lebih enak lagi, karena tinggal leb hehehe...

Urap Sayur

Kangen masakan mertua, urap sayur yang seger dan endezz hehe... oleh sebab itu, jadilah urap sayur untuk hari ini... Kalau buatan mertua lebih enak lagi, karena tinggal leb hehehe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 butirkelapa setengah tua
  2. 2 ikatkangkung
  3. 1/2 bulatkol ukuran sedang
  4. 15 buahkacang panjang
  5. 2 mangkuktauge
  6. 5 siungbawang putih
  7. 10 buahcabe merah keriting
  8. 1 ruasterasi
  9. 2 ruaskencur
  10. secukupnyagula merah dan garam
  11. secukupnyadaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi semua sayuran, cuci hingga bersih, potong sesuai selera kemudian sisihkan dan tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, cabe merah, terasi (bakar terlebih dahulu), kencur, gula merah dan garam. Jika anda menyukai pedas, bisa ditambahkan cabe rawit atau cabe setan sesuai selera.

  3. 3

    Kerik kelapa, cuci hingga bersih kemudian parut sampai habis.

  4. 4

    Campur parutan kelapa dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah rata, bungkus dengan daun pisang.

  5. 5

    Letakan daun jeruk di dalam setiap bungkusan kelapa. Selanjutnya kukus kurang lebih 15-20 menit.

  6. 6

    Sembari menunggu si kelapa, rebus sayuran dengan tingkat kematangan sesuai selera anda. Jangan lupa bubuhkan sedikit garam kedalam air rebusan.

  7. 7

    Setelah matang semua, campur sayuran dengan kelapa. Urap pun siap disantap bersama nasi hangat, ikan asin, tahu dan tempe goreng. Jangan lupa kerupuk. Insyaallah setelah makan anda harus masak nasi lagi hehe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eka NF
Eka NF @cook_2558579
pada
Cileungsi
Saya suka memasak, walaupun tidak pandai memasak. Terus belajar, terus memasak dengan penuh cinta, rasa dan semangat untuk keluarga. Happy cooking for happy life, mari belajar, berkreasi dan berbagi. 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa