طريقة عمل ﻣﻌﻤﻮﻝ اﻟﻜﻴﺮﻱ
طريقة عمل ﻣﻌﻤﻮﻝ اﻟﻜﻴﺮﻱ
الخطوات
- 1
1 كاسة سمنة طريه وليس مذوبة منخفقا مع نص كاسة سكر بودرة وبعدو منضيف 8 قطع جبنة مثلثات ماتكون مالحة ملح خفيف مافي مشكلة ولازم تكون طرية يعني برا البراد ومنخفق منيح لنحصل ع مزيج كريمي ناعم جدا.
- 2
منضيف 2 كاسة طحين وملعقه صغيرة نكهة اما فانيليا او محلب مطحون حسب الرغبة ومنخلط برؤوس الاصابع مع الكبس وممكن نعتاز كمان طحين حسب النوعيه انا استخدمت حوالي 3 كاسات طحين ال4.
- 3
منستعمل نفس الكاسة لمقدار الطحين والسمنة والسكر مع اضافه 2 ملعقه-كبيرة ماء زهر و1 ملعقه-كبيرة زيت ذرة ومنخلطون منيح لتتشكل معنا عجينة طريه وما بتلزق رح تكون ناعمة كتير وبتشبه عجينة الغريبه او معمول الحليب المكثف.
- 4
ممكن نريحا شوي وممكن نستعملا فورا.
- 5
الحشوة: 400 غرام تمر معجون مع 2 ملعقه-كبيرة سمنة ونص ملعقه صغيرة قرفه مطحونة.
- 6
منحشي الاقراص ومنطبعن بالقوالب ومنصفن بالصواني ومافي داعي لدهن الصواني ومنريحون ربع ساعة قبل الخبز.
- 7
منحمي الفرن عال180 ومندخل الصواني والنار من تحت ومن فوق ليتحمرو تحمير بسيط وفي حال فرنك مابيشعل 2 سوى اشعلي من فوق. اول لينشف الوجه ويحافظ ع الطبعه وبعدو اطفي واشعلي من تحت (ملاحظة قالب الطرق عم يعطي شكل احلا من قوالب الكبس البلاستيك).
- 8
بعد الخبز منترك الصواني تبرد شوي بعدين منرفع القطع.
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
طريقة عمل ﺑﻘﻼﻭﺓ ﺑﺎﻟﻔﺴﺘﻖ اﻟﺤﻠﺒﻲ ﻭاﻟﻤﻜﺴﺮاﺕ طريقة عمل ﺑﻘﻼﻭﺓ ﺑﺎﻟﻔﺴﺘﻖ اﻟﺤﻠﺒﻲ ﻭاﻟﻤﻜﺴﺮاﺕ
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات