Siapkan ulekan, masukkan bawang putih dan garam, ulek sampai halus

Siapkan baskom bersih, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, royco, serta bumbu yang sudah diulek sampai halus.

Tuang sedikit demi sedikit air panas ke dalam adonan hingga adonan merata, aduk menggunakan sendok.

Setelah adonan dingin, cuci tangan dan aduk adonan menggunakan tangan supaya lebih merata.

Uleni adonan hingga kental merata.

Bentuk adonan menjadi bulat sesuai selera. Sebelum menaruh hasil adonan ke dalam piring olesi piring menggunakan tepung tapioka agar tidak lengket.

Sembari membentuk adonan cilok menjadi bulat, panaskan air dalam panci besar.

Setelah air dalam panci mendidih, masukkan kurang lebih 2 sdm minyak sayur ke dalamnya.

Rebus adonan cilok menggunakan api sedang, pisahkan cilok yang merapat satu dengan yang lainnya.

Tunggu hingga cilok mengambang tanda dia sudah matang dan siap diangkat lalu tiriskan.

Cilok siap dinikmati, bisa ditambahkan dengan bumbu kacang ataupun bumbu balado instan ☺️