Mille Crepes Oreo

Sarah Farida Ainun
Sarah Farida Ainun @sfaainun
Surabaya, Indonesia

Percobaan kesekian kali : Mille Crepes Oreo.

Mille Crepes Oreo

122 orang berencana membuat resep ini

Percobaan kesekian kali : Mille Crepes Oreo.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 Menit
1 Porsi-8 Slice
  1. 220 GrTepung Terigu (Kurang Lebih 10 Sendok Makan)
  2. 1/2 sdtVanilli Bubuk
  3. 3 SdmGula Pasir
  4. 500 mlSusu UHT Full Cream (Ultra/Green Field)
  5. 1/2 sdtGaram Halus
  6. 1/2 sdtBaking Powder
  7. 4 ButirTelur Ayam
  8. Filling :
  9. Whipping Cream Haan Siap Saji
  10. 400 mlAir Dingin
  11. 2 sdmCokelat Bubuk (Van Houten)
  12. Topping :
  13. Oreo Crumb (Bisa diganti dengan yang lain keju, cokelat, dll)

Cara Membuat

60 Menit
  1. 1

    Campurkan susu dan gula pasir. Hangatkan dengan menggunakan api kecil, hingga semuanya tercampur rata dan cukup hangat saja (Tidak sampe panas mendidih). Diaduk terus hingga tercampur rata dan hangat.

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, vanilli bubuk, garam, baking powder. Dan kemudian diayak terlebih dahulu campurannya.

  3. 3

    Kocok telur hingga mengembang (warnanya menjadi pucat) - menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi. Kemudian campurkan bahan campuran tepung terigu, vanilli bubuk, garam dan baking powder yang sudah di ayak hingga rata.

  4. 4

    Setelah semuanya tercampur rata, masukkan secara bergiliran (sedikit demi sedikit) campuran dari susu dan gula pasir yang sudah dihangatkan. Aduk hingga semuanya tercampur rata.

  5. 5

    Diamkan adonan terlebih dahulu selama 15-20 menit.

  6. 6

    Panaskan panci teflon dan oleskan minyak sayur untuk memasak adonan crepes-nya.

  7. 7

    Masak hingga adonan berwarna emas dan matang, kurang lebih selama 2-3 menit masaknya. Masal hingga seluruh adonan habis.

  8. 8

    Diamkan dulu adonan yang udah dimasak tadi, sampe semuanya dingin.

  9. 9

    Step selanjutnya saatnya bikin Whip Cream. Masukkan adonan Instan Whip Cream Haan dan campurin dengan air dingin. Kocok sampe semuanya rata dan kaku dengan menggunakan mixer speed tinggi.

  10. 10

    Pisahkan adonan menjadi 2, yang satu tetap rasa vanilla dan satunya campurkan dengan cokelat bubuk hingga rata.

  11. 11

    Susun lapisan crepes dan oleskan dengan Whip Cream secara bergantian (Cokelat-Vanilla-Cokelat-Vanilla).

  12. 12

    Sesudah disusun, oleskan Whip Cream ke semua bagian hingga rata.

  13. 13

    Kasih Oreo Crumb yang halus dengan menggunakan ayakan ke semua bagian.

  14. 14

    Masukin ke lemari es hingga dingin, kurang lebih selama 2-3 jam.

  15. 15

    Keluarkan dari kulkas, siap disajikan dengan ice cream bakalan lebih nikmat. 👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sarah Farida Ainun
pada
Surabaya, Indonesia
An amateur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa