Telur Crispy

Astri Putri Herlina
Astri Putri Herlina @cook_7795786
Tuban, Jawa Timur

Jadi gini, keponakan minta beliin kentang crispy sama saya bukannya ngk mau d beliin.... Karna saya berfikiran kalau bumbu instan yg d pakek pun ngk baik buat kesehatan apalagi anak kecil....
Jadi inisiatif bikin camilan nie 😊 alhamdulillah keponakan suka banget&habis banyak.... Alhamdulillah 😘
D buat camilan bisa, untuk teman makan bisa banget, kumpul sama klg juga bisa banget 👌
Bahan-bahan pun juga gampang banget d cari

Telur Crispy

11 orang berencana membuat resep ini

Jadi gini, keponakan minta beliin kentang crispy sama saya bukannya ngk mau d beliin.... Karna saya berfikiran kalau bumbu instan yg d pakek pun ngk baik buat kesehatan apalagi anak kecil....
Jadi inisiatif bikin camilan nie 😊 alhamdulillah keponakan suka banget&habis banyak.... Alhamdulillah 😘
D buat camilan bisa, untuk teman makan bisa banget, kumpul sama klg juga bisa banget 👌
Bahan-bahan pun juga gampang banget d cari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-
1 piring lebih
  1. Bahan telur :
  2. 2 butirtelur
  3. 4 sdmtepung terigu
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaLada bubuk
  6. secukupnyaAir
  7. Bahan pencelup :
  8. 7 sdmtepung terigu
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaLada bubuk
  11. secukupnyaAir
  12. Bahan kering :
  13. 12 sdmtepung terigu
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaLada bubuk
  16. 1/4 sdtbaking powder (biar crispy)

Cara Membuat

-
  1. 1

    Masukkan telur ke dalam mangkok, campurkan lada bubuk&garam. Campur menjadi satu. Masukkan lagi tepung terigu ke dalam mangkok sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus di aduk sampai berwarna kuning keputihan&cair (di kira² aja yg nie, kalau udh cair.... Ya udh ngk usah di tambah air lagi)

  2. 2

    Panaskan teflon dgn api sedang cenderung kecil, tuang minyak sedikit ke teflon.... Ambil 1 sendok besar adonan telur tadi tuang ke teflon ratakan. Tunggu sampai berwarna kuning, jangan lupa di balik biar matangnya merata. Setelah berwarna kuning angkat taruh di piring. Lakukan hal yg sama sampai adonan telur habis 🙂

  3. 3

    Setelah selesai smua adonan telur tadi.... Potong telur tadi yg sudah di cetak di teflon, potong sesuai selera (kalau saya tak potong memanjang terus di bagi 2/3) tapi terserah bunda-bunda saja 😊

  4. 4

    Bahan pencelup : masukkan smua bahan pencelup jadi 1 ke dalam mangkok, tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus di aduk dan kental (kalau yg nie di haruskan kental yaaa bun, biar bahan keringnya nanti masuk&menempel pada bahan pencelupnya)

  5. 5

    Lanjut lagi kita buat untuk bahan kering nya : masukkan smua bahan keringnya ke dalam piring, aduk hingga smua bumbunya merata

  6. 6

    Telur tadi yg sudah di potong langsung di masukkan ke dalam bahan pencelup setelah itu masukkan ke bahan keringnya. Lakukan dgn hal yg sama sampai potongan telurnya habis 🙂

  7. 7

    Panaskan minyak goreng dan goreng di teflon dgn api sedang cenderung kecil

  8. 8

    Masukkan telur tadi yg sudah di celupkan ke bahan pencelup&bahan kering ke dalam teflon yg berisi minyak goreng panas. Goreng sampai berwarna kecoklatan. Angkat&tiriskan. Lakukan hal yg sama sampau smua telur tadi habis 🙂

  9. 9

    Sajikan dengan saos sambal / saos tomat 😋

  10. 10

    Selamat mencoba 😊

  11. 11

    Note : tepung terigu bisa di tambah jika potongan telur menjadi banyak ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Astri Putri Herlina
Astri Putri Herlina @cook_7795786
pada
Tuban, Jawa Timur
I am single, no married and I love cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa