Perkedel Kentang

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang (kupas, cuci lalu goreng dan haluskan saat panas)
  2. 2 buahsosis (hancurkan, bs diganti dgn kornet / daging giling)
  3. 2 butirtelur (kocok lepas, letakkan pd 2 wadah berbeda)
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 siungbawang merah
  6. 1 sdtmerica bubuk
  7. 1/2 sdtkaldu jamur
  8. Seledri iris tipis (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kentang sampai matang, masukkan jg bawang merah dan putih utuh yg sudah di cuci

  2. 2

    Jika bawang merah dan putih sdh kecoklatan, angkat tiriskan dan haluskan. (Tujuannya agar proses menghaluskan / ulek nya lebih gampang dan bau bawang sudah hilang)

  3. 3

    Campur kaldu dan merica, lalu masukkan kentang yg sudah dihaluskan. Lalu masukkan sosis dan ulek bersama-sama. Aduk rata dgn spatula. Terakhir masukkan irisan seledri

  4. 4

    Masukkan 1 kocokan telur dan aduk rata lagi dan bentuk sesuai selera

  5. 5

    Jika tdk mau menggunakan telur, setelah perkedel selesai dibentuk jangan langsung digoreng, tapi dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu, biarkan bbrp jam. Lalu siap digoreng

  6. 6

    Siapkan kompor, nyalakan api sedang, celupkan adonan perkedel ke dalam kocokan telur dan siap digoreng hingga matang

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Farrah
Farrah @cook_12424976
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa