Banyak yg mengira ini pie 😀 padahal beda bgt bahannya sama pie, kue ini salah satu kue tradisional khas Bengkulu, biasanya ada setiap ada hajatan gitu atau hari raya. Kue ini juga salah satu oleh² khas dari Bengkulu. Aslinya ukuran besar mulai dr 18cm dan ada juga yg bentuk pastel namanya anak tat 😁 saya buat yg mini seukutan lk 8cm.

Karena disini susah banget dapetin kue ini..jd d akalin bikin sendiri🤭

Rasanya enak, legit, mirip wajik tapi ada rasa pisangnya karena memang bahannya adalah beras ketan, pisang raja & gula merah.Hasil googling...., kue tradisional Lampung ini nyaris punah, sudah sulit ditemui saat ini, jadi mesti kita munculkan kembali supaya tetap lestari karena rasanya bener enyak😋😍Untuk pisangnya, karena berbahan pisang raja....pilih yang bener2 udah matang banget ya, supaya rasanya manis nggak ada sepetnya.Ayo buruan dieksekusi😎😘#PekanInspirasi#Pekan_Lampung#Cookpadcommunity_Banyuwangi#Cookpadcommunity_Bandung

Saya bergabung di Komunitas Palembang. Berhubung saya lahir di Lampung, kali ini saya buat Kue Benjak Enjak (Kue Tradisional Khas Lampung).Mungkin saya sering makan kue ini tapi baru kali ini mencoba buat sendiri, secara @CieDa dulu sama sama satu kerjaan dan sekarang sudah punya kesibukan sendiri.Kue ini untuk bahan dan cara buatnya mudah cuma butuh waktu yang lama untuk membungkus dan mengukusnya.Sumber resep : @CieDa#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Lampung#Wongkito_kreasimerdeka#MasakanDaerahku

Benjak Enjak adalah kue tradisional khas Lampung, dimana Lampung merupakan pintu gerbangnya pulau Sumatra, khususnya Lampung pesisir kue ini sangat terkenal dan msh banyak dijual2 di pasar tradisional, jg biasanya dibuat pd saat ada acara kumpul2 keluarga..Berbahan dasar ketan, pisang dan gula merah, kue ini sangat legit dgn rasa pisangnya yg sangat terasa dan harum gula merahnya pd saat dikukus bikin ga sabar pingin nyicip 👌Paksu yg asli Sumatra Selatan sdh tdk asing dgn kue ini, krn disanapun ada cm beda nama saja... Alhamdulillah laris manis semua syukaaa 💕⁰⁵⁰⁷¹⁹Source : Info Lampung#berburucelemekemas#resolusi2019#PekanInspirasi#Pekan_Lampung#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia#cookpad_paders#komunitaspaders#benjakenjak#bydapurdien

Selain bolu pisang atau pancake pisang yang sudah familiar dijadikan camilan berbahan pisang, ada juga camilan pisang lain yang tidak kalah enaknya. Memasaknya pun hanya dikukus saja. Yaitu benjak enjak.Benjak enjak ini adalah camilan kue pisang tradisional yang berasal dari Provinsi Lampung. Menjadi penghasil pisang terbesar nomor dua di Indonesia, membuat Lampung memiliki makanan berbahan dasar pisang yang bermacam-macam. Salah satunya adalah benjak enjak.Bentuknya seperti pepes/lemper jika di Jawa. Rasanya manis, sedikit gurih, dan mengenyangkan.Semoga bermanfaat! 👩🏻‍🍳❤️Sumber: “Benjak enjak (kue tradisional khas Lampung)” oleh @liyanify_89https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11471540-benjak-enjak-kue-tradisional-khas-lampung?invite_token=J95DRnjh24JRG2koaMawWAwT&shared_at=1625026573#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraLampung#Colam_ApiKabaghNikeu#CookpadCommunity_Malang

💚 Bismillahirrahmanirrahiim..💚Sekilas tentang Benjak Enjak.Benjak Enjak adalah kue tradisional khas Lampung, dimana Lampung merupakan pintu gerbangnya pulau Sumatra, khususnya Lampung pesisir kue ini sangat terkenal dan msh banyak dijual2 di pasar tradisional, jg biasanya dibuat pd saat ada acara kumpul2 keluarga..Berbahan dasar ketan, pisang dan gula merah, kue ini sangat legit dgn rasa pisangnya yg sangat terasa dan harum gula merahnya pd saat dikukus bikin ga sabar pingin nyicip 👌 (source: info lampung)Dah lama c pengen coba bikin kue ini, kue ini bahan2nya mirip2 lapek sagan, tapi lapek sagan tidak pake gula, jd alami manis dr pisang dan ditambah kelapa parut..Baru pertama kali bikin yang bungkus daun kayak gini, gak ada yg rapih hehe.. Gede2 dan gak sama besar, bikinnya juga buru2..😁 Yang pentingmah rasanya dan sukseslah.. Enak dan sepertinya lebih klop kalo ditambah kelapa parut seperti lapek sagan..🤗Source; @Dapur Dien#liyanify_homemade#cookpadindonesia#cookpadcommunity

Kue ini kesukaan nenek dan ibuku, setiap kali Hari Raya kue ini sepertinya wajib dibuat 🤩😍Sebenarnya bahan nya juga simpel cuma karena masak nya yang cukup lama terkadang niat untuk membuat nya sudah berat duluan 😀Perpaduan Pisang dan ketan membuat rasanya bertambah Legit yaaa, saya suka kangen dengan kue ini, akhirnya weekend ini niat untuk membuat nya dengan resep warisan nenek 💕#kuetradisionallampung#kuebenjakenjak#pejuanggoldenapron3#Cookpadindonesia#Cookpaders#Cookpad_id#CookpadCommunity#komunitaspaders #cookpadcommunity_lampung

Gowes ke Lampung kali ini, mencoba untuk intip intip kue tradisionalnya yaitu kue Benjak Enjak.Bahannya sangat simpel, hanya dari beras ketan yg dicampur dengan pisang.Aku modif dg menambahkan daun suji & pandan, agar wangi serta lebih menarik, krn menurut temanku yg asli Lampung, berwarna aslinya kurang memikat.Cara memasaknyapun aku coba sesuaikan dg waktu yg aku punya, yaitu kupersingkat dg hanya dikukus 30 mt ( aslinya 2 jam), cara ini tentunya lebih hemat waktu & gas juga...😁Kue tradisional lampung ini pun bisa jadi kue favourite yg menarik untuk dilestarikan serta menjadi teman saat minum teh bersama keluarga.#GowesBecak_KeLampung#KueTradisional#GlutenFree#Bakerpad_Glutenfree#CookpadCommunity_JakartaSource : CieDa Madania

pertama kali bikin kue bawang dan ludes dalam sehari 🙈kayaknya tahun lalu ini bikinnya, berdian diri lama banget di draft resep cookpad.karena satu dan lain hal, stuck dan lama tidak bisya nimbrung di cookpad.Resep kue bawang minang ini aku adopt dari mba @Ayu_MamaAurasaking lamanya gak dipost, udah gak tau kemana foto step stepnya, sad amat 🥺Besok besok di update lagi pas bikin kue bawang ini lagi ya 🙈#CookpadCommunity_Malang

#PekanInspirasi#Pekan_Lampung#cookpadcommunity_bogor#resolusi2019#berburucelemekemas#dapurbundalila2019_27.108Lampung juga mempunyai kue lapis yang khas karena menggunakan banyak sekali telur dan gula. Biasanya dihidangkan di meja tamu pada saat Hari Raya seperti lebaran. Karena rasanya yang manis sekali, cocok untuk menemani kopi pahit atau teh pahit. Pada resep saya menuliskan resep untuk 1 loyang 20×20cm. Pada gambar, beberapa resep sekaligus dibuat karena kebetulan sedang mengerjakan pesanan kue lapis legit pada waktu bulan puasa kemaren.Perlu kesabaran dalam membuat kue ini. Harus stand by didepan oven berjam-jam. Yuk dicoba ya.