Chicken steak with blackpepper sauce + mash potato

elizabeth eve
elizabeth eve @cook_9267483

Agak rempong yee mom ini masaknya.. Sekali2 nggak papa lah ya biar suami bahagia makan makanan ala restaurant 😂😂

Chicken steak with blackpepper sauce + mash potato

21 orang berencana membuat resep ini

Agak rempong yee mom ini masaknya.. Sekali2 nggak papa lah ya biar suami bahagia makan makanan ala restaurant 😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan steak:
  2. 2dada ayam
  3. Secukupnyatepung terigu bumbu
  4. 1 butirtelur ayam
  5. Bahan saus:
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1/4 buahbawang bombay
  8. Secukupnyakecap manis
  9. 2 sendok makanKecap asin
  10. Secukupnyablackpepper
  11. 1 sendok makansaus tiram
  12. 2 sendok makantepung maizena
  13. Air matang
  14. Mash potato :
  15. Kentang 2 buah kupas potong2
  16. 200 mlsusu segar plain
  17. Secukupnyakeju (nggak pakai jg gpp,biar kalori gak byk)

Cara Membuat

  1. 1

    Marinate dada ayam dengan garam + lada, dada dibelah 2 ya mom jadi 2 dada bisa jadi 4. Kalo mw dibikin tipis lagi boleh lah biar irit kalo keluarganya banyak hehehe. Sisihkan 15 menit setelah itu kocok lepas telur, sisihkan. Masukkan ayam ditepung terigu kering, balur sampai rata, kemudian masukkan ke telur, trs masukkan ke tepung lagi goreng. Setelah berwarna keemasan angkat sisihkan

  2. 2

    Saus: tumis bawang putih, tambahkan air 1 gelas belimbing, tambahkan saus tiram, blackpepper, kecap manis, kecap asin, penyedap, aduk2 test rasa. Kalo udh ok dan udah mendidih, masukkan tepung maizena yang sudah dicairkan dengan sedikit air. Aduk2 jangan sampai ada yang menggumpal, kalau sudah cukup kekentalannya, matikan.

  3. 3

    Mash potato : rebus kentang sampai benar2 matang dan lunak. Buang airnya, haluskan dengan mash potato maker/ulekan juga boleh. Masak di teflon dengan api sedang, tambahkan susu, sejumput garam, aduk2 sampai rata dan susu terserap, kalau mau tambahkan keju juga boleh, lebih enak tapi kalori nya jadi nambah banyak bgt ya mom.

  4. 4

    Atur di piring. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
elizabeth eve
elizabeth eve @cook_9267483
pada

Komentar

Resep Serupa