Pikáns cukkinis virágok

Varga Anna
Varga Anna @cook_13365923
Megosztás

Hozzávalók

3 óra
4 adag (3 virág, 24 szirom)
  1. A kelt tésztához:
  2. 500 gbúzaliszt
  3. 25 gBudafoki élesztő (fél kocka)
  4. 1 csapott teáskanál
  5. ízlés szerintfrissen őrölt bors
  6. 6 evőkanálolívaolaj
  7. 250 mllangyos víz
  8. 1 dbtojásfehérje (középméret/M)
  9. A töltelékhez:
  10. 350 gcukkini
  11. 150 greszelt parmezán
  12. 200 gkrémsajt
  13. 1 csapott teáskanál
  14. ízlés szerintfrissen őrölt bors
  15. 100 gsonka (kockára vágva)
  16. ízlés szerintfriss vagy őrölt kakukkfű
  17. A kenéshez:
  18. 1 dbtojássárgája
  19. 1 evőkanáltej

Elkészítés

3 óra
  1. 1

    Hagyományos módon elkészítjük a kelt tésztát a hozzávalókból. 3 részre osztjuk.

  2. 2

    A töltelékhez a cukkinit reszelés után sóztam és szűrőn lecsöpögtettem és belekevertem a többi hozzávalót. (a parmezánból 3 evőkanálnyit félre kell tenni, ez kerül a virágok tetejére egy kis kakukkfűvel összekeverve).

  3. 3

    A megkent tésztákat feltekerjük és ferdén konyhai ollóval vagy késsel 8 részre vágjuk. Ezekből alakítjuk ki a virágokat. Összekeverünk egy tojást egy evőkanál tejjel, megkenjük a virágok tetejét, megszórjuk a kakukkfüves parmezánnal, majd előmelegített sütőben, 180 C fokon, kb. 40 perc alatt készre sütjük. Jó étvágyat! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Varga Anna
Varga Anna @cook_13365923
Közzétéve:

Szöveges kommentek (2)

Bérczi Róbert
Bérczi Róbert @berczi_robert
Nagyon jó kis recept, ezt ki fogom próbálni! Köszi!

Hasonló receptek