Apple Pie,so good!+ step by step ^__^

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
Jawa Tengah

Uda lamaaa penasaran banget sm pie apple..pie termasuk resep klasik tradisional uda ada sjk taun 1600 an kalo aku browsing2.ada yg blg pie ini asli Amerika,tp ada yg blg asli Inggris :D
Bahkan ada American apple pie +Dutch apple pie,dgn penampilan yg berbeda.. xixixi.hasil ngepo'in apple pie seharian kwkwkwk.. #mendadak kamus
Nahhh makin panas lagi gr2 ci Amei+C iin bikin pie apple ini,ikuttlah saiyaa.. latahh*latahh#
NOTE : Resep uda ada modif'an yaa tambahan butter untuk filling dr Amei spy gurih..+akupun modif juga 1.5 sdm Terigu untuk filling untuk menyatukan bahan..lalu gula aku kurangi 1sdm karena suka yang manisnya sedeng aja..Lastt aku tambahkan secuil pala parut..supaya wangi..
Cusss resepnya!! ^___^

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. filling :
  2. 6 buahapel (pilih yg minim air)
  3. 5 sdmKismis(rendem air panas10menit)
  4. 3 sdmAlmond
  5. 4 sdmAir perasan Lemon
  6. 3 sdmGula Pasir+2sdm Gula Palem
  7. 2 sdmgula palem
  8. 1 1/2 sdmpenuh Terigu Segitiga
  9. 1/2 sdtKayu Manis bubuk
  10. 1/8 sdtpala, parut
  11. 1 sdmMentega Leleh
  12. kulit/crust:
  13. 300 grTerigu segitiga
  14. 200 grMentega
  15. 1 sdtAir lemon (campur ke air Es)
  16. 7 sdmAir Es super dingin
  17. 1 sdtGaram halus
  18. polesan :
  19. 1 butirKuning Telur
  20. 2 sdmSusu Cair

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    * Cuci bersih apel,potong sesuai selera,masak semua bahan filling kecuali Almond+mentega
    * Setelah apel rada lunak,masukkan almond+mentega.aduk rata,tiriskan smpe suhu ruang.

  2. 2

    KULIT : Campur tepung+garam+bahan lain,masukan mentega,uleni sampe berpasir2,tambahkan mentega,uleni asal rata.

  3. 3

    Bagi adonan jadi 2.(1 untuk crust 1 untuk anyaman)
    Bulatkan adonan bungkus plastik bening,gilas pipih..tutupkan ke Cetakkan pie ratakan dengan bantuan tangan:)
    #tusuk dengan garpu dasarnya secukupnya
    #Beri isian(filling apel tadi)

  4. 4

    Siapkan separo adonan tadi,potong2 memanjang,buat bentuk anyaman di atas pie..susahnya bkin anyaman untuk aku yg paling ga bisa bkin kerajinan tangan..aku bkin lebar2 biar cepet kelar..xixixixixi pasti mommies2 disini bisa bikin lebi Caemm:)
    # Simpan di kulkas selama 1jam supaya kulit pie renyah

  5. 5

    Poles dengan eggwash,panggang di suhu 180derajat sampe kulit coklat keemasan.angkat:)

  6. 6

    Note: untuk filling aku tambahkan 1 sdm terigu munjung untuk menyatukan semua textur.. krn sdikit berair nanti waktu dipanggang,juice nya keluar terus.;)
    Setelah matang kecoklatan,looks yummy

  7. 7

    Apple pie Slice:)

  8. 8

    Hmmm..Gurihnya kulit pai berpadu dengan manis asemnya filling apple..dan harumnya kayu manis..oh God..pengen waktu berhenti sebentar saat ini #lebay xixixixi

  9. 9

    Ketagihan pengen bkin lagii yummmm

  10. 10

    Hmm.. Yuk bikin! ^^#kompor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (101)

Auliza Syakur
Auliza Syakur @auliza
Menteganya salted atau unsalted, Ci?

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
pada
Jawa Tengah
@tintinrayner Instagram | Otodidak | Mom of three ,Hobby cooking+baking untuk keluarga tercinta, experiment resep2 baru,true beginner,learning by doing,kadang berhasil..kadang gagal,hihi.. tapi disitulah serunya.. #keep calm and bake on!LOVE :| Eating,Cooking,Baking,Painting,Flower Arranging|
Lebih banyak

Resep Serupa