في مقلاة على النار, نضع ٢ ملعقة زيت ونشوح البصل مع التوم والفلفل الحار.

نضيف الجزر المبشور ونقلب.

نضيف الطماطم المكعبات ونقلب دقيقتين.

نضيف التونة مع عصير نصف ليمونة.

نضيف ملح وكمون وشطة ونقلب ونطفي.

نحضر شرائح التوست ونرصها في صينية. وتدهن بصلصة البيتزا, ثم نضع على كل شريحة توست شريحة من الجبن الشيدر.

نضع جزء من خلطة التونة على كل توست. ثم نضع عليها شرائح زيتون والآخر نضع جبن الموزاريلا.

نضعها في الفرن من فوق حتى تذوب الجبنة. ومش بتاخد وقت وبتكون جميلة.