اول لازمه کره و خامه و پنیر رو بیرون از یخچال بزارین تا به دمای محیط برسه، بیسکوییت رو کاملن پودر می کنیم ، من توی غذاساز اینکار رو انجام دادم ،
کره ی نرم شده و یکم وانیل رو به بیسکوییت اضافه میکنیم و حسابی مخلوط میکنیم تا شبیه ماسه بشه و وقتی توی دستتون فشار میدین منسجم بشه، اگه این حالت رو نداشت مقدار کره رو بیشتر کنید، توی ظرف مورد نظر رو سلفون بکشید و بیسکوییت رو داخل و کناره های ظرف پهن کنید، ظرف رو نیم ساعت توی یخچال یه یک ربع توی فریزر قرار بدین تا پایه ی چیز کیک کاملن خودشو بگیره ،

حالا ژلاتین رو با نصف لیوان آبجوش مخلوط کنید و روی بخار کتری قرار بدین تا کاملن ذرات ژلاتین توی آب حل بشه، پنیر و خامه و وانیل رو با همزن بزنید تا ترکیب لطیفی بدست بیاد، حالا پودر قند و ژلاتین رو اضافه کنید و در حدی که مواد ترکیب بشن هم بزنید (میتونید بجای ژلاتین از ژله های طعم دار هم استفاده کنید، در این صورت پودر قند رو حذف کنید)
مواد آماده شده رو به ظرف بیسکوییت اضافه کنید و بزارین توی یخچال،

در این فاصله ژله رو با نصف لیوان آبجوش و چند قالب یخ کوچیک آماده کنید و بزارین یخچال تا هم از دما بیفته و هم یکم خودش رو بگیره و هر ۱۵ دقیقه هم بزنید که سفت نشه😉 بعد از نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه ژله رو بهش اضافه کنید 😊
و یکی دو ساعتی زمان بدین تا چیز کیک کاملن بسته بشه و آماده ی سرو بشه 💜 نوش جان