Chicken Katsu

July09, 2018
Resepnya mba endang JTT memang gapernah salah... Enyaaak 😋😋 dipadu dengan saus steaknya mba elza (brown onion gravy)
Cara Membuat
- 1
Iris tipis fillet menjadi bbrp lembaran tipis, lalu tekan2 atau tusuk2 dgn garpu supaya bumbu menyerap
- 2
Campur semua bahan marinasi lalu masukkan fillet ayam yg sudah diiris tipis tadi. Marinasi selama minimal 1jam atau maksimal 24jam
- 3
Setalah dimarinasi, tiriskan fillet dr bumbunya, keringkan dgn tisu lalu balut dgn bahan pelapis pertama, lalu ke kocokan telur kemudian ke tepung roti
- 4
Panaskan minyak lalu goreng katsu sampai matang 1 sisi, kemudian balik dan matangkan. Cukup balik sekali saja supaya tidak menyerap minyak. Jangan dibolak balik. Angkat dan tiriskan
- 5
Note dr mba endang... Jangan meletakkan chicken katsu panas di permukaan tisu karena akan membuatnya menjadi lembab (uap panas susah menyebar) dan tidak crunchy
- 6
Maem pake saus steak enaak.. Resep saus steak ada dipostingan sebelumnya Brown Onion Gravy (saus steak) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5287705-brown-onion-gravy-saus-steak
Resep Serupa

Chicken Katsu


Chicken Katsu


Crispy Chicken Katsu


Crispy Chicken Katsu


Tahu Katsu Sayuran


Chicken Katsu


Chicken Katsu Saus Barbeque


Chicken Katsu 🍛


Chicken Katsu


253.Chicken Katsu


Chicken Katsu


Chicken Katsu Cheese (Frozen Food)


Chicken Katsu ~lunchbox


Chicken Katsu


Chicken Katsu


Chicken Katsu


Chicken Katsu


Chicken Katsu


Chicken Katsu


Chicken Katsu


Chicken Katsu (Meal Prep)


Menchi Katsu (Minced Beef Katsu)


Chicken Katsu


Tahu Katsu


328. Mini Katsu (Chicken Katsu)


Chicken katsu


Chicken Katsu


Chicken Katsu


Chicken Katsu Frozen #542


Chicken Katsu

Komentar