Pukul pipih daging ayam sampai mudah utk digulung, kemudian marinasi kedua bagian dengan garam, lada dan garlic powder secukupny, kemudian masukkan kulkas selama 15 menit

Taruh selembar smoked beef dan selembar keju mozarella diatas daging ayam kemudian gulung, dan tusuk dengan tusuk gigi diujungnya

Balur daging ayam yg sudah digulung dengan terigu, kemudian telur, terakhir dengan tepung panir, kemudian masukkan lagi kedalam kulkas selama 1 jam agar tepung dapat melekat sempurna

Lepas tusuk gigi, panaskan minyak goreng, goreng daging ayam hingga coklat keemasan dengan api kecil