Tahu Krispi Cabe Garam

17 orang berencana membuat resep ini
Reski Ramadhani
Reski Ramadhani @cook_2235772
Jakarta

Udah lama banget pengen makan ini tapi mau eksekusinya malessssss banget krn goreng bawang dll nya harus dipisah itu lho. Tapi hari ini akhirnya buat deh dan rasanya superrrrr 😋

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
1 porsi
  1. 2 bhtahu bandung
  2. 2 sdmtepung maizena
  3. 1 sdttepung beras
  4. 2 bhbawang putih, cincang
  5. 4 bhcabai rawit merah, cincang
  6. 1 lbrkecil daun bawang, cincang
  7. Garam
  8. Garlic powder
  9. Merica bubuk

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Rebus tahu dgn 1/2 sdt garam. Kemudian keringkan tahu dgn tisu dapur sampai bnr-bnr kering kemudian potong dadu ukuran 1/2 × 1/2 × 1/2 cm

  2. 2

    Campur di wadah tepung maizena, tepung beras, garam, garlic powder dan merica bubuk kemudian gulingkan tahu sampai seluruh permukaan tertutup tepung dan goreng sampai kering

  3. 3

    Goreng dgn minyak agak banyak bawang putih cincang sampai kering kecokelatan. Angkat dan sisihkan

  4. 4

    Goreng dgn sedikit minyak cabai dan daun bawang sampai agak kering. Matikan api. Masukkan garam, bawang putih goreng dan gorengan tahu kemudian aduk rata. Sajikan!

  5. 5

    Notes : saat menggoreng bawang putih cincang, gunakan minyak agak banyak sampai seluruh permukaan bawang masuk ke dlm minyak dan diaduk agar tidak gosong. Penggorengan bawang terlebih dahulu gunanya u/ menghindari penggumpalan bila bawang dan cabai ditumis dlm 1 tahapan. Dpt jg penggorengan bawang putih bersamaan dgn cabai dan daun bawang asalkan cabai dan daun bawang dimasukan setelah bawang putih kekuningan dan menggunakan api sngt kecil.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Reski Ramadhani
Reski Ramadhani @cook_2235772
pada
Jakarta
Loves cooking, traveling and shopping :p
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya