Bolu ini adalah bolu khas dari daerah saya Riau. Sehubungan cuaca lg bersahabat, jadi hati saya pun mau di ajak bertamasya ke dapur hehehe..dan jadilah bolu kemojo ini.#PejuangGoldenApron2

Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat.Bolu kojo selain merupakan makanan khas nusantara karena berasal dari palembang, bisa jg sebagai cemilan untuk MPAsi bayi 1y+ yang sangat bagus untuk booster BB karena kaya akan lemak yg di butuhkan anakDisini air pandannya nya aku blender aja yaa, biar cepat & praktis. Tinggal colok, nyala, saring dech.. Takut si bayi bangun, kalo kelamaan di dapur. Resep asli di peras yaa..Source : @sintamuller (Tangerang)Minggu 43#CookmemberGenkPeDa2_Sinta#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #Sumandan_HidanganNusantara #MPASILemak #MPASIWarrior #SiapMasukKalender #AnekaHidanganNusantara

Happy cook

Alhamdulillah dari kemarin ingin buat bolu kojo ini, akhirnya keturutan. Resep ini di ambil dari fb dan sebagian ada yg liat youtube.Ini bukan bantat ya bund, tapi memang khas Palembang tidak memakai pengembang 😊😉.Selamat mencoba 😘 dan jangan takut gagal 😉 yaa bun 😊.#Bolukojukhaspalembang#Palembang

Kue ini merupakan bolu khas daerah Sumatra Selatan yg beraroma pandan dan rasanya dominan manis . Teksturnya padat dan cenderung seperti kue basah , bukan seperti bolu yg lembut .Kue ini di buat dgn cara di kukus sehingga membuatnya kuat akan kesan tradisionalnya .Biasanya menggunakan daun Suji untuk pewarna hijaunya . Karena tdk ada daun suji sy gunakan pasta pandan . Rasanya tetap enak dan lembut .Resep dari mbk @dwioktrSy buat 2x resep buat sesuaikan isi loyangnya .#BanggaKirimRecook#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3

Ising Buat Jajanan sisa tepung.Kebetulan ada santan asal buat aja . ternyata Ini Kue Orang Palembang . Kalau gak pas ada yg share Gak Bakal tau 🤭...Enak Bgt , gurih

Kali ini combo anjangsana jalan2 ke Palembang, icip2 makanan khas-nya. Selain terkenal dengan empek2nya, ternyata Palembang punya makanan khas lain yang enak & unik loh. Bingung mau nyoba bikin yang mana. Hihi.. Pengen nyobain banyak padahal tapi kali ini saya coba salah satu bolu khas-nya yang ijo2, yaitu si bolu Kojo. Selain itu karena emang semua bahan2nya ada semua dirumah si.. Hehe.. 🤭Bolu Kojo beda dari bolu pada umumnya. Sering disebut bolu bantat karena memang bukan jenis yang mengembang. Proses pembuatannya pun gampang banget, tinggal aduk2 doang. Ternyata setelah saya coba, rasa & teksturnya mirip banget sama kue lumpur dengan aroma harum pandan tentunya. Enak, lembut, legit, harum & manisnya pas sesuai selera saya. 😋 Cocok banget buat temen minum teh tawar/kopi. Ini saya buat setengah resep ya.. Potongannya berantakan gara2 buru2.. Huhu 🙈Source : Utari Graha#PoodyKitchen#AnjangsanaKhas_Palembang#CookpadCommunity_Bogor

Semenjak covid banyak dirumah, aku berkreasi. Ternyata kemampuan masakku bagus juga.Tahun ini the next MasterChef 🤲

Bolu Kojo ini merupakan bolu khas daerah Sumatera Selatan yang beraroma pandan. Tekstur bolu ini sendiri tidak seperti bolu lainnya yang cenderung memiliki pori-pori dan mengembang, tektur bolu ini terlihat padat diluar tapi kalau dimakan lembut kok mungkin lebih kurang teksturnya kayak kue lumpur ya. Kue ini gampang untuk dibikin dan bahannya pun mudah untuk ditemui dipasaran. So... selamat mencoba.

PakSu rindu kampung halaman, bikinin bolu kojo aja untuk melepas rindu 😅Alhamdulillah lebaran thn ini Insya Alloh kita mudik ke kampung halaman Pak Suami di OKU Palembang SumSel 🤲Bolu kojo khas Palembang biasa dibikin pada saat ada kumpul2 keluarga, ada pernikahan atau pun hari rayaBiasanya klau di kampung itu bikinnya dalam jumlah banyak dan menggunakan loyang ya bukan cetakan2 kecil begini wkwkw tp sebenarnya bs juga dikreasikanUntuk merayakan hari kemenangan sebelum mudik sy bikin bolu kojo dulu versi bolu kojo mawar miniBolu kojo versi cetakan mawar mini simple tanpa mixer tanpa oven cukup diaduk2 dan dikukus aja alasi potongan daun pisang kemas pakai mika kecil cantik banget untuk bakulan 🥰Dulu pernah bikin juga bolu kojo pakai loyang tulban versi di oven, itu enak juga sudah banyak yg cooksnap juga, nti sy lampirkan linknya di bawah ya siapa tau ada yang mau intip hahahaYuk dicoba 🥰#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_HariRayaAlaCombo#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#Week5#bydapurdien

Semarak clover Minggu ini jalan jalan ke palembang, yg tema nya di tentukan oleh mba @niungniungAq pilih bolu kojo, enak loh....praktis untuk teman ngeteh atau ngopi....🤗Semoga berkenan ya...mba wiwik 😍Source : @dapurmamikeysi#WongKitoGalo#Semarak_Wongkitogalo#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta

Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatera Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat.Kali ini saya buat Bolu Kojo Kukus yang berbentuk bunga mawar.Sumber resep mbak @Dien_MamaAbang#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Lampung#Wongkito_MasakLemak#MasakanDaerahku