KUE KU aka KUE TOK

Bukan bermaksud melenceng dari PAKEMnya, tetapi karena di Taiwan saya gak punya cetakan Kue ku so... diakalin aja 😄 saya bikin model kembang aja.
Daaaan... percayalah ini KUE KU.
KUE KU aka KUE TOK
Bukan bermaksud melenceng dari PAKEMnya, tetapi karena di Taiwan saya gak punya cetakan Kue ku so... diakalin aja 😄 saya bikin model kembang aja.
Daaaan... percayalah ini KUE KU.
Cara Membuat
- 1
Membuat Filling : * Kukus kacang hijau sampai matang kemudian blender bersama santan dan gula pasir.
- 2
Tuang kedalam wajan, tambahkan garam dan vanili, masak sampai air santan mengering dan dapet dibentuk.
- 3
Biarkan hangat, timbang seberat 15 gr lalu bulatkan, siap digunakan
- 4
Kulit : Masukkan dalam wadah, tepung ketan, kentang, gula, garam dan vanili kemudian tuang santan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai rata dan dapet dipulung (hentikan penambahan santan jika dirasa sudah cukup)
- 5
Tambahkan pewarna merah aduk sampai rata lalu timbang seberat 25 gr lalu bulatkan
- 6
Ambil 1 adonan kulit, pipihkan beri isian bulatkan kembali, olesi minyak lalu bentuk sesuai selera
- 7
Letakkan diatas kertas roti lalu taruh diloyang yg sudah disediakan
- 8
Lakukan sampai adonan habis kemudian kukus selama 15 menit, angkat, olesi minyak tipis2.
- 9
Siap disajikan
Resep Serupa
-
KUE KU aka KUE TOK KUE KU aka KUE TOK
resepnya aku ambil dr beberapa sumber,,kemudian aku modif sesuai dgn bahan-bahan di dapur..hehehepenambahan santannya dikira" sendiri yaak..asal sudah kalis dan bisa dibentuk saja..sebernya gak pernah bikin kue dr bahan dasar tepung ketan selain bikin klepon, tp karena mama pengen banget kue tok..yasudlah saia beranikan diri utk bikin..hehehekue ini lumayan simpel bikinnya,,tdk perlu teknis khusus..hanya saja ketika mengukusnya harus sering dibuka..agar kue tidak pecah..warnanya kurang cetar..krn ada sedikit keraguan saat menambahkan pewarna..kebiasaan bikin cake sedikit warna udaa cetar..xixixi ternyata beda perlakuan utk kue tok ini..hahahayaa segitu sajah yg bisa disampaikan...selamat memasak cantikk 😘 Kenya Septya -
-
Kue Ku a.k.a Kue Tok Kue Ku a.k.a Kue Tok
Buatnya gampang bgt lo...cuma isiannya harus dibuat dulu, dan prosesnya agak lama... Saya nyoba pake cetakan mawar..cantiik ya 😍 Ida Rufaida Nur -
Kue Ku (Kue Tok) Kue Ku (Kue Tok)
Sumber : Fitri SasmayaAkhirnya resep kue ku ini dieksekusi juga setelah lama ngendon di cookmark..heheh...kata paksu enak...alhamdulillah... tanti.muji -
Kue Ku a.k.a Kue Thok Kue Ku a.k.a Kue Thok
💞 Bismillah..Masih memeriahkan acara baru di COLAM yaitu MATOS (Mari Posting Sama2) dengan tema Aneka Menu Berwarna Merah.. Kali ini bikin kue yang menjadi jajanan favorit pak suami 😍😍Kue ini terbuat dari tepung ketan yang berisi kacang hijau.. Memiliki tekstur kenyal dan legit, berwarna merah, serta berbentuk gundukan kecil yang menyerupai tempurung kura-kura.. Kue Ku sendiri dipercaya berasal dari Tionghoa dengan nama asli Ang Ku Kue.. Kue ini ternyata punya filosofi sendiri, loh.. Ang berarti merah dan Ku berarti kura-kura, yang melambangkan kemakmuran dan kebahagiaan.. Oleh sebab itu, kue ini banyak dijual menjelang imlek -ResepKoki-Source : Xander's Kitchen#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Malang#Dapoer_Bia#GodaTeflon_Minggu31#MasakAsyik#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#MasakSekeluarga#Colam_WaniAbang#ColamMatos Dapoer_Bia -
kue ku/kue tok kue ku/kue tok
Kue ini kesukaan abi saya :)Untuk mengobati rasa kangen maka saya buat kue ini, dan kebetulan anak saya juga suka. Dapur Nabila -
Kue Ku/Kue Tok Kue Ku/Kue Tok
Perdana Bikin Kue Tok, Hasilnya Belum Cantik 😂 Tapi Rasana Enakk 😊 Next Nyoba Lagi ... Linda Megawati -
Kue Ku Kue Ku
Kue Ku adalah salah satu jajanan tradisional yang sering kita jumpai di pasar tradisional. Dan ternyata kue ku ini nggak asli berasal dari Indonesia lo, tapi merupakan perpaduan antara masakan cina-Indonesia. Ada yang menyebutnya kueh ku atau kue kura-kura dan juga kue tok (karena mengeluarkan dr cetakan nya harus diketok2). Nah, kali ini, saya membuatnya dengan menggunakan cetakan bentuk buah. Kue ku ini selain cantik, dijamin teksturnya kenyal tapi empuk bahkan sampe seharian teksturnya tetap konsisten. So, let's cooking.... Dinda Rizky Tan -
KUE KU / kue THOK KUE KU / kue THOK
Source : linagui.KitchenKuenya enak, legitnya pas, trus tiap digigit lentur lembut. ula ulie -
-
Kue KU Kue KU
Maju mundur mau bikin kue ku ini......resep udah kesimpan lama cm blm dibuat2, sebenarnya jarang banget suka dengan kue tradisional saat kecil, cm salah satu dari sedikit kue tradisional yang disukai saat kecil ya kue ku ini, setelah mengumpulkan tekad akhirnya coba buat dan alhamdulillah dengan cetakan seadanya bisa dianggap berhasil lah ya......kulitnya kenyal lembut dan isiannya pas ga kemanisan.....terima kasih @xanderskitchen resepnya 🙏.Source :https://cookpad.wasmer.app/id/r/7877600#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#GAS2025#Kombes_HantaranBerkesan#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID Erni dwip -
Kue'ku / Kue Tok Kue'ku / Kue Tok
Pertama Kali nyoba bikin kue ini alhamdulilah berhasil 😍bikin setengah resep😇Karna ga punya cetakan jadi saya bikin aneka buah🍎🍏🍊🍅🍆🍐🍓recook Ci Tintin Rayner Icha_Felice
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar