Kue Ku a.k.a Kue Tok

Name: Kue Ku a.k.a Kue Tok
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 165 gr Tepung Ketan; 20 gr Gula Halus; 50 gr Kentang Kukus (haluskan); 175 gr Santan (kara+air); 1/2 sdt Garam; Isi :; 100 gr Kacang Hijau (rendam 1 jam, kukus); 75 gr Gula Pasir; 150 gr Santan; 1/4 sdt Garam; 1 lbr Daun Pandan

Ida Rufaida Nur @cook_4643899

Tarakan, Kalimantan Utara

Buatnya gampang bgt lo...cuma isiannya harus dibuat dulu, dan prosesnya agak lama... Saya nyoba pake cetakan mawar..cantiik ya 😍

Lebih banyak

Kue Ku a.k.a Kue Tok

Ida Rufaida Nur @cook_4643899

Tarakan, Kalimantan Utara

Buatnya gampang bgt lo...cuma isiannya harus dibuat dulu, dan prosesnya agak lama... Saya nyoba pake cetakan mawar..cantiik ya 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

165 grTepung Ketan
20 grGula Halus
50 grKentang Kukus (haluskan)
175 grSantan (kara+air)
1/2 sdtGaram
Isi :
100 grKacang Hijau (rendam 1 jam, kukus)
75 grGula Pasir
150 grSantan
1/4 sdtGaram
1 lbrDaun Pandan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Buat isi, campur semua bahan, masak sambil terus diaduk sampai membentuk adonan yg bisa dipulung.
2

Untuk adonan kue Ku, campur semua bahan.
3

Uleni sampai rata.
4

Siapkan cetakan, olesi minyak. Ambilkan sedikit adonan, isi, tutup lg dengan adonan.
5

Balik kue diatas daun, dengan cara di ketok-ketok ato di hentak.
6

Kukus kurang lebih 12 menit, sambil beberapa kali dibuka kukusannya agar tidak mengembung.
7

Kue Ku nya...cantiiiik yaaa😍
8

Cantiik dan enaaak...
9

Kue jajan pasar....ayo buat sendiri...