Házi nyújtható fondant

Nagy mennyiségű fondant-ra lett volna szükségem egy 30 személyes tortához és kicsit drágállottam az árát. Így keresgélni kezdtem az interneten milyen receptek vannak. Erre esett a választásom. Azóta többször is elkészült. Nem bonyolult recept. Nekem többszörösen is bevált.
Házi nyújtható fondant
Nagy mennyiségű fondant-ra lett volna szükségem egy 30 személyes tortához és kicsit drágállottam az árát. Így keresgélni kezdtem az interneten milyen receptek vannak. Erre esett a választásom. Azóta többször is elkészült. Nem bonyolult recept. Nekem többszörösen is bevált.
Elkészítés
- 1
A zselatint elkevertem a vízben és felmelegítettem, majd hozzákevertem a mézet és a margarint is.
A porcukrot kétszer átszitáltam és hozzáadom a keményítőt. - 2
A cukor felét adom először hozzá és fakanállal keverem.
Fokozatosan adagolom hozzá a porcukrot. De kb.30 - 40 dekányi mennyiséget meghagyok. - 3
Az állaga már majdnem gyúrható, ekkor fóliával letakarom a tálat és szobahőmérsékleten 6 órára pihenni hagyom. Ekkor is keményszik tovább a massza.
- 4
Ha letelt a pihenési idő, elkezdem hozzágyúrni a maradék porcukrot. Lehet, hogy nem kell az egész mennyiség!
Nyújtáshoz használhatunk még keményítőt vagy porcukrot.
Ha túl keményre készítettük, margarinos kézzel érdemes átgyúrni.
Fóliába csomagolva sokáig eláll. - 5
Színezés:
Ha csak egy színt készítünk, akkor már az elején is hozzá lehet adni. Én a por állagút kedvelem, az vált be. Óvatosan vele, mert kevés is elég!
Ha több színt készítek, akkor a gyúrás után több adagra osztom és ekkor kezdem színezni.
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Házi készítésű fondant, tortához Házi készítésű fondant, tortához
Idáig úgy készítettem a fondant pillecukorból, mint Nor... mivel az a recept már le van írva, most egy másik recept szerint készítettem, ez is pont ugyan olyan jó. Szépen nyújtható, bármivel színezhető, és hűtőben hetekig eláll folpackba csomagolva légmentesen.... Törzsök Éva -
Házi fondant tej- gluténmentesen Házi fondant tej- gluténmentesen
Végtelen egyszerű, és rendkívül jól használható! Géjó Margó -
-
Fondant (házi, nyújtható és formázható) Fondant (házi, nyújtható és formázható)
Pár évvel ezelőtt meguntam, hogy a rendelt tortáim (a gyerekeknek) nem lettek olyanok amiket szerettem volna. Ezért egy olyan fondant receptet kerestem, amit otthon el tudok készíteni és minden hozzávaló is megtalálható, különösebb vásárlás nélkül. Akkor találtam ezt az egyszerű receptet. Amit azóta is használok. Így a tortáimat saját elképzeléseim szerint tudom díszíteni. 1 adag elég egy 20 cm-es torta burkolására, és még marad a díszítésre is egy kevés. Tóth Erika -
Vegán mandulás-vaníliás torta Vegán mandulás-vaníliás torta
Párom 30. születésnapjára olyan tortát szerettem volna készíteni, amilyet eddig még nem kapott. Ötletek után kutatva eszembe jutott, hogy tavaly nagyon népszerű volt a látványos "cream tart" torta az interneten, és látva, hogy nem is olyan bonyolult elkészíteni, mint ahogy elsőre tűnik, erre esett a választásom. Sára Fábián -
Házi,nyújtható cukorfondant tortaboritáshoz,diszítő elemekhez Házi,nyújtható cukorfondant tortaboritáshoz,diszítő elemekhez
Hihetetlen,hogy mennyire egyszerű és gyors munka a házi fondant készítés!Ráadásul hetekig (sőt pár hónapig is!)eláll a hűtőben egy zárható műanyag dobozba téve!Kedvünk szerint szinezhetjük is,hogy a tortánk tetszetős,alkalomhoz illő lehessen!...itt most nagyon amatőr módon folyékony szinezéket használtam,de inkább szerezzetek be hozzá gél állagút! Kolozsiné Kati -
Mézes puszedli 2 Mézes puszedli 2
Karácsony közeledtével, el kezdtem böngészni a különböző ünnepi receptek között, s ez volt az ami felkeltette a figyelmemet. A receptet Hargitai György mesterszakács osztotta meg az interneten. Kíváncsi voltam, hogy milyen lesz, mivel jócskán eltér az én mézes puszedli receptemtől. Bizony, ez is rendkívül finom, azonnal puha süti lett, úgyhogy bátran ajánlom az ünnepi asztalra. Szabad Antalné /Juditmama -
Nyújtható fondant tortákra Nyújtható fondant tortákra
Például gyerek tortákra szuper vidám díszítés, nagyon egyszerű recept. Netti -
Fondant házilag Fondant házilag
Nem kell hozzá sok dolog, és nem is olyan nehéz mint gondolnánk elsőre. A mérce egy 2,5 dl-es bögre. A porcukorból legyen még plussz ha netán többet vesz fel illetve ha színezést is tervezünk kellhet még. Perszephonee -
Fondant tortadíszítéshez Fondant tortadíszítéshez
Néhány tipp:1. Ha fondanttal vonunk be tésztát, akkor mindenképp kell alá egy vékony réteg krém, vagy lekvár, ami leköti a piskóta vagy tészta morzsákat, így a fondant rá tud ragadni a tésztára és nem fog elcsúszni.2. Nem baj, ha pihentetés előtt lágyabb a tészta, mivel míg áll, keményedni fog.3. Nyújtáskor kevés porcukor elég az aládolgozáshoz.4. Nagyon fontos pihentetés után jól átgyúrni!5. Ha a fondant törik, túl sok benne a porcukor, ekkor vajjal puhíthatjuk.6. Ha szakad, túl sok benne a vaj, ekkor keményítővel vagy kevés porcukorral átdolgozhatjuk.7. Ha túl keményre sikerült, akkor néhány perc mikrózás segít. Virág Gréta
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)