Gemblong/Geplak/Getas

Hasna Kamillah
Hasna Kamillah @anip_1994
Cirebon

2 x gagal dan akhirnya yang ke 3 smpe skrang dah paham seluk beluk nya dah biasa bikin gampang 😂😂😂

Gemblong/Geplak/Getas

2 x gagal dan akhirnya yang ke 3 smpe skrang dah paham seluk beluk nya dah biasa bikin gampang 😂😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung ketan
  2. 200 grkelapa parut
  3. 1 sdtgaram
  4. Secukupnyaair biasa ya jngan panas atau dingin
  5. Secukupnyatpung tapioka
  6. Bahan gula
  7. 5 buahgula merah
  8. 7 sdmgula pasir
  9. Sejumputgaram
  10. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung ketan, kelapa parut, garam aduk. Beri air sdkit2 uleni smpai kalis. Bentuk bulatan lonjong guling kan di tpung tapioka sisihkan. Lakukan sampai adonan habis

  2. 2

    Panas kan minyak sampai minyak panas matikan api diamkan bbrapa menit lalu masukan adonan dalam minyak aduk2 nyalakan api kecil dlu sambil terus d aduk setelah mengapung besarkan api tpi api sedang saja goreng sampai garing sambil trus di aduk.tahap penggorengan harus bner2 garing spya gemlong nya ga menciut saat di beri gula.

  3. 3

    Masukan semua bahan gula masak sampai menjadi seperti karamel tpi msih encer masukan goreng ketan nya aduk sampai gula menempel dan kering.saat gereng ketan di masukan jangan lupa api kecilkan saja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hasna Kamillah
Hasna Kamillah @anip_1994
pada
Cirebon
ibu rumah tangga hobby bikin dapur ngebul
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa